i东营·影像｜端午味道 粽子飘香

大众网·海报新闻记者 李娜娜 东营报道

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。节日来临前，东营科兴社区的居民们凑到了一起，以“粽”会友，热火朝天地忙活起来。

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”端午节吃粽子这个习俗来自几千年前，当时人们为了避免投江的屈原被汨罗江中的鱼吃掉，就用粽叶包裹糯米，投入江中给鱼食用，后来逐渐发展为人们吃粽子来纪念屈原。

每年一到端午节，由于各地口味不同，总要上演一场粽子甜咸大战，且迟迟难分胜负。对于北方人来说，大部分人仍然比较偏好甜粽，红枣与花生的结合，更使得味蕾多了几分奇妙的体验。

“绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。”粽子，属“籺”的一种，古人以柊叶、箬叶或菰芦叶包裹稻米(或黍)煮成，尖角，如心之形，曰糉(粽)。包粽子是项技术活，首先取两片粽叶，将其折出粽子的形状，再往里头填充馅料，看起来简单实则需要丰富的经验。粽子的包法也有多种，包括长粽、三角粽、北方粽、塔形粽子等。

端午节，其实是一个祭祀的日子。在这样的日子里，说“节日快乐”不合时宜，一般会用“端午安康、端午祥瑞”等祝福词。

今年的端午节有些特别，它是21世纪最晚的三次端午节中的一次。端午节每年固定在农历的五月初五，但它在阳历中的日期却非常不固定。导致这种变化的原因就是“闰月”。小伙伴们，自豪地说，咱们也算经历了世纪之最的人了!