你不知道的冷知识 动物也可以采取措施 让自己的食物更好吃

人类烹饪是为了让食物更好吃更美味，举个简单的例子：西方人餐桌上的蔬菜沙拉，之前我们也介绍过，他们为什么吃生的蔬菜，这是因为他们高温干热烹饪环境对绿叶蔬菜并不友好，所以只能吃生的蔬菜。

但问题是生蔬菜如果不经过烹饪它的味道苦涩和吃草没什么区别，于是西方人通过烹饪的方式凉拌、焯水加入蔬菜沙拉，味道就很可口了。

那么通过类似烹饪的手段让食物变得更好吃，只是人类才可以做到吗？这里就有一个你不知道的冷知识，实际上动物也可以采取措施，让自己的食物更好吃。

有两个简单的例子，有时白蚁和蚂蚁会在地下种植真菌花园，这可能是最早的屯田农作。还有牛，牛有四个胃，瘤胃：成年母牛的瘤胃容积可达150多升，它不仅可以暂存食物，还有一个重要的作用：微生物发酵，反刍之后让食物更好吃。

非洲千足虫会分泌有毒的液体，将掠食者吓跑。不幸的是猫鼬真的很聪明，或者进化是如此。反过来，猫鼬已经学会了在吃之前将千足虫在沙子上滚动几分钟。这样一来，粗砂就可以消灭千足虫外皮上的毒素，这使得它们沉迷于洗蔬菜或水果的方式。

大多数独居的地面黄蜂，伏击猎物后会用毒素使它们的猎物麻痹。然后它们把它带到地牢里，挖在毛虫或蜘蛛身上产卵。幼仔孵化并吃掉猎物，直到它们成年。孤独的蜜蜂也会做类似的事情，用花蜜来喂养它们的后代，显然花蜜比花粉更好吃。

其中最具魔性的是弓形体病。弓形虫病由一种寄生生物弓形虫引起的疾病。它是这样工作的，弓形虫只能在猫体内完成它的繁殖周期。弓形虫从地球上诞生，在土壤中孕育，并在这里进入食物循环。哺乳动物吃的东西上有一些灰尘，比如老鼠。然后这个微小的寄生生物进化到利用精神控制来帮助它繁殖……

弓形虫会感染老鼠的大脑，导致它们被猫尿吸引。它们无法抗拒猫尿的诱惑，它们的恐惧阈值也降低了。无助的小老鼠被吸引到猫的厕所，然后休息，不再害怕。猫吃了老鼠，繁殖周期就完成了，如此这样的循环又会继续。

弓形虫通常潜伏在其他哺乳动物体内，没有什么作用。对人来说，它会导致怀孕问题，并与精神分裂症有一些联系。

弓形虫并不会明显地吃掉老鼠，但它确实采取了一些措施使老鼠对猫来说更可食用。

再回到蜂蜜这个话题上，曾经有这么一个数字，一百万朵花才能产出一盎司蜂蜜。过程是这样的工蜂会不断采集花蜜，通过自身生物酶对花蜜分解，回到蜂巢内会将蜂蜜注入巢内，再通过内勤蜂不断地扇风将蜂蜜的含水量持续降低蜂蜜成熟了。

当然蜜蜂生产蜂蜜，并不是为了人类采集，而是为了让食物更好吃。

乌鸦和鸦科动物以贮藏食物而闻名。松鼠也是，但不能像这样储存起来食用：乌鸦会在繁忙的黑色路面上把坚果压碎。乌鸦会学习这些信号，并根据自己的需要来导航。及时扔下坚果，这样食物就能被汽车压碎。乌鸦会在信号灯允许的情况下俯冲下来狼吞虎咽地吃东西。

有一只老鹰，我想可能是大雕，也可能是冠雕。众所周知，它们会把骨头从惊人的高度扔到岩石上获取骨髓。注意第一步，这一步非常棒。

许多鸟用会石头来磨碎它们的食物，因为它们没有牙齿。鸟必须在吃之前把种子碾碎，或者在它的胃里放一些石头。在这里它将被磨成可消化的颗粒。根据需要，鸟会反刍磨损的“作物石”，用来消化吃掉的种子。