家乡的味道：回家过年开启美食之旅

家乡的味道对于游子来说是念念不忘的乡愁。回家过年除了看望老人孩子，走亲会友，还有很重要的一点就是品尝地道的家乡美食，解馋。

今天从温暖如春的珠海回到湿冷的湖北咸宁，一下高铁就感受到了冬天的寒意。还好作了准备，大衣、围巾、手套、帽子一样不少，终于可以冬装上阵了。

咸宁是我的第二故乡，是著名的桂花之乡，也是楠竹的丰产地。这里山青水秀，人杰地灵，物产丰美，尤其盛产山珍湖鲜。油干、干鱼、腊肉是每家每户必备的年货。

好久没见小土了，路上已经约好晚上相聚。小土何许人也，美女诗人作家，我闺蜜。一个可静可动的性情中人。

傍晚时分，佳人相见。主问来客：“晚上吃啥？”答曰"随便。"于是被车拉着在城里初上的华灯里穿行，来到了这家粥堂里，很古朴的名字让人瞬间转换角色。

这样有着古韵的环境的确适合两个小资文青消遣密会。而门堂前挂着的红灯笼给粥堂增添了喜庆的氛围，真的感觉到快过年了！

寒冬腊月，晚餐吃上一口热乎的粥最合心意。说是粥堂，其实并不简单，菜品花色有百余种，真才实料摆在堂前供食客们选择，让人眼花缭乱。食客们看上哪道菜就取走红色菜牌，以示这道菜被我看上了，然后凭牌结账。

小土点了五谷养生粥，我则看上了砂锅农家三干，这可是咸宁通山地道的土菜，光看样板馋虫就出来了。

此外，凉拌海带丝、泡萝卜是免费的，都是美味的下粥菜。

很快端上了农家三干，好大一砂锅。这三干是由干鱼、腊肉、油豆腐、干竹笋、干辣椒皮炖制而成，原滋原味的家乡特色，咸淡适中，香辣可口。终于又品尝到地道的家乡味了，这美味大大缓解了我路途劳顿的疲惫。

粥端上来时吓了我一跳，满满的一砂罐，够四人的量，看来今晚要吃撑了去。

这粥是用大米、紫米、薏米、玉米、红枣熬制而成，营养非常丰富。看上去也非常的诱人，吃进嘴里温甜软滑，口留余香，果真是好粥！

日常中人们常吃大米、玉米、红枣，薏米是祛湿的，广东人常吃，因为湿气重。这紫米可是好东西，营养极为丰富。

据相关资料记载，紫米含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米富含硒元素，长期食用是可以起到防癌抗癌作用的。

不得不说这是我近段时间里吃到的最好吃的粥。这不只是因为粥的本身，而是有家乡特有的农家三干相配，有意趣相投的朋友作陪，这粥是既养胃又养心了。

回家过年开启美食之旅，品的是美食，暖的是人心。