舌尖上的美食之舌尖上的邯郸 邯有你 不孤郸 带你尝遍邯郸美食

说起邯郸，我脑袋里存留的大概就是燕赵大地，成语之乡。当我第一次踏出这座城市的时候，我才从别人的嘴里听说了邯郸是怎样的一个地方。

每当遇上一个新朋友互相自我介绍时，总会轻轻的说一句‘我是邯郸的’。而往往这个时候，对方就会惊叹的说一句，你们邯郸出美女啊。我也就笑笑不说话，毕竟我不是。

要鉴定这句话对不对呢，那就要屏幕前的你们自己来看看了。不过来邯郸看美女的时候可一定不要忘记请美女吃饭啊。那么接下来我就负责跟大家讲一下邯郸的各地美食。

今天我们首先要说的是涉县，我作为土生土长的涉县人，先跟大家讲一讲我们的涉县三珍（也就是我们涉县的特产）核桃，花椒，柿子。

核桃和花椒我应该不用多做介绍了吧，现如今市面上的核桃产品不计其数，不过我最喜欢吃的还是刚从树上摘下来可以撕掉皮的那种，原汁原味，香甜可口。花椒则是我们日常饭菜必备调料了吧。

然后就是柿子，其实我个人是不太爱吃柿子的，但是柿子这个美食的吃法还是要跟大家分享一下的。

第一就是直接吃；第二就是做成柿饼吃；第三，柿子还可以做成柿皮子；第四就是做成柿窝子；最后这个可是神仙吃法，妈妈最爱：就是将柿子烫一下，或者蒸熟，将里面的果肉挖出来摸到馒头上吃，这样的馒头既有柿子的香甜又不会太腻。

当然除此之外还有一种美味，暂且认为它是水果吧，名字叫做黑枣。用我妈的话说，当初他们吃不上饭的时候，那可是美食，还舍不得吃的那种。

每一个涉县人都吃过的一道饭一定是抿节。不过我们涉县不仅有抿节还有饸饹。

要说这两者的不同啊，就是用面的不同，在我们家抿节就是用玉米面多一点，而饸饹则是用好面多一点。至于其他的地方则每个地方都有不同，面的使用也是各种各样。

不要只知道陕北的抿节了，赶紧跟我来看看邯郸美食抿节面

其实我最爱吃的还是卤面，我出去上学这么久了，从未见到有一个地方买卤面的，有炒面，煮面，甚至焖面，原来我一度以为焖面就是卤面，结果，大失所望。每次想吃，只能回家。

妈妈只用半个小时，就可以给我做一顿卤面，简简单单放个豆角，有的时候还会做土豆西红柿茄子的。不过最让我不能忘记的，还是肉卤面。因为妈妈不爱吃肉，所以为了满足我，总是会做两份。这份爱才是让我最牵挂和难忘的。

所有人都知道沙县小吃，可有人知道涉县小吃，你从未吃过的美食

对了，还不能忘记我的金米饭。平时吃的都是白色的米饭，偶尔还会吃到紫米，可是我最爱吃的还是金米饭，不过这道饭往往只有冬天才会吃。因为在涉县它叫小米焖饭，总是配上南瓜一起蒸，有的人会加豆角。不过这道饭一定要加一道叫做土豆丝的配菜。绝了，美味。

白米饭，黑米饭，紫米饭都不如我的金米饭

涉县美食让你心动了吗？好了，今天就到这里咯，关注小gai不迷路，带你吃遍大江南北。

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