鸡蛋是宝宝的必备辅食？关于鸡蛋 妈妈们千万不要陷入这4大误区！

文丨荣老师

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宝宝的辅食有多重要？一般最早在四个月，最晚到八个月时，宝宝已经需要开始添加辅食了，因为随着宝宝的成长发育，身体各项机能需要的营养和能量已经无法通过纯母乳喂养来满足，转而需要从种类多样、营养丰富的辅食中获取，否则就可能耽误宝宝的发育进程。可供选择的辅食原料多种多样，在这其中，鸡蛋绝对是既经典又合适的。不过，妈妈们在喂宝宝吃鸡蛋的同时，可不要陷入下面这4个误区！

第一口辅食就给宝宝添蛋黄

妈妈们都知道，铁元素对于宝宝来说是非常重要的微量元素，需要充足的铁储备，因此需要多吃含铁丰富的食物。而恰好鸡蛋的蛋黄富含铁元素，而且蛋黄口感松散、易嚼易咽，很多妈妈就会选择以鸡蛋黄作为宝宝的第一口辅食。

但其实第一口辅食就吃蛋黄，是不合理的做法。因为宝宝刚刚接触出母乳外的食物，肠胃消化系统还不具备完善的功能，对于含蛋白质、卵磷脂丰富的蛋黄并不能很好地进行消化吸收。所以，宝宝的第一口辅食一般选择加铁米粉，然后增加土豆泥、菠菜泥、红薯泥、果泥，适应半个月辅食添加后再增加蛋黄。

一岁之前绝不能吃蛋清

很多专家都建议宝宝在一周岁前不适合吃蛋清，否则容易引起过敏症状，而且不易消化。这个说法确实有一定的道理，很多宝宝第一次接触蛋清都会出现过敏，而且蛋清也不如蛋黄容易消化吸收。但并不是宝宝一岁前绝不能接触蛋清，照这个说法，宝宝一岁前不能吃，刚满一岁就能吃了？当然不会是这样的。

一般宝宝到了十个月左右，肠胃消化功能稳定了，就可以尝试接触蛋清，但要一点一点的喂，密切观察宝宝的变化，确保宝宝不会出现过敏现象，才能给宝宝添加蛋清辅食。蛋清含有的蛋白质远高于蛋黄，因此给宝宝吃蛋清也是很不错的选择。

溏心蛋更好消化，营养流失更少

溏心蛋的蛋黄是半固体半流质状态，一看就很消化的样子，因此很多妈妈喜欢给宝宝煮溏心蛋。此外溏心蛋加热时间比彻底煮透的鸡蛋短，一些妈妈认为这样营养流失会少很多。

但实际上，鸡蛋中含有的营养素大多结构稳定，不易被高温破坏，相差几分钟的加热时间两种鸡蛋的营养几乎没区别。但从食品安全角度来说，溏心蛋却不是很好的选择，因为鸡蛋容易被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌侵染，未经高温加热煮透的鸡蛋无法完全杀死这些致病菌，宝宝脆弱的免疫系统对于这些细菌抵抗力非常低，很容易引发肠胃炎、毒素中毒甚至败血症。

加调料的炒鸡蛋、煎鸡蛋宝宝更爱吃

习惯了各种调料、味道的大人们可能都不是很爱吃寡淡无味的白煮蛋，一些妈妈就会把这种想法带到宝宝身上，认为加盐、加香油的炒鸡蛋、油煎荷包蛋等鸡蛋的烹饪方法比白煮蛋更好吃，宝宝更爱吃。

如果宝宝月龄比较大了，超过了一周岁，适当吃一些加少量调料的煎鸡蛋是可以的，因为这时的宝宝接触过的辅食类型已经很多了，味觉也渐渐适应了各种调味料。但较小的宝宝却不应该过早接触调料，因为大部分调料都含大量钠离子，过早让宝宝接触会加重肾脏滤过负担，阻碍肾脏正常代谢。而且过早吃盐也会影响宝宝的味觉分辨能力。如果宝宝厌烦了只吃白煮蛋，也可以选择给宝宝打蛋花汤、蒸纯鸡蛋羹等，尽量避免油煎油炒，以免影响宝宝消化。

鸡蛋是营养比较全面的一种食物，用来作为宝宝的辅食是非常合适的。不过妈妈们也一定不要走入误区，影响了鸡蛋的“发挥”。

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