今天端午节 爸妈忙了半天准备的6道菜 卖相不好看 味道没变样
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端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。在春秋之前端午节是祛病防疫的节日,后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成中国汉族人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。今天是端午节,也是小长假的最后一天。爸妈让我们去家里吃饭。一进家门,就看到桌上已摆了好几道菜,有荤有素,有鱼有肉。那就看看具体是啥?第一道:红烧鲶鱼,老爸对我说,今天一早去了菜场,看到有野生鲶鱼卖,就买了一条回来。就是烧的时间太久了,鱼肉与骨头都快分离了,卖相难看了点。我尝了一下,鱼的味道很鲜美的,也没有土腥味。
第二道:酱烧茄子,这可是爸妈在露台上自己种的茄子,毕竟是不着地,所以茄子长的比较苗条,细细的那种紫茄子,不过吃起来很软糯。
第三道:清炒地蒲,因为怕单一地蒲味道太清淡了,所以加了一点点榨菜丝来提味,很清爽的一道夏季消暑菜品,地蒲的维生素C的含量挺高的,吃起来有点甜津津。
第四道:西兰花炒虾仁,老妈知道我喜欢吃鱼虾类的东西,所以特意买回新鲜的基围虾,自己回家手剥的,怪不得这么鲜呀!
第五道:土豆烧肉,老爸说买的是黑毛猪的肉,确实肉的香味很足,这是为我家老公准备的,我家老公是个无肉不欢的主,而且最喜欢吃猪肉。而我还是喜欢吃里面的小土豆,吃起来面面的,软软的。
第六道:红烧老鹅,老妈早餐去菜场花了50元买回的半只新鲜的老鹅,店主给切的块,切的也太大了,鹅肉很肥,因为汤汁上一层油,可以用这汤汁再煮点豆干之类的东西,肯定好吃。我最喜欢啃鹅头鹅脚了,这头和脚当仁不让是我的啦!
当然我也没闲着,包了咸蛋黄咸肉粽,把五花肉腌制入味,糯米也加好调味料腌制半天,再包好用电饭煲焖煮2小时,才能吃上哦!
有朋友看了后会质疑,不是端午你们要吃“五黄”吗?其实一来我爸妈家历来不怎么守这种习俗规矩,在父母心里总是记着我们的喜好,忌口,他们不会管应该吃什么,而是考虑孩子们喜欢吃什么!所以在爸妈家吃饭,永远是吃到的最合口味,吃得最痛快的饭,也许菜品看起来卖相不好看,但是味道就是那个从小到大的老味道!什么是幸福?能和家人好好的一起吃饭就是幸福,其乐融融,欢声笑语。真心祝愿老爸老妈身体健健康康