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太太的粽子 妈妈的粽子 外婆的粽子 颗颗粽子总关情!

2020-12-22 09:15:01
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又是一年端午,今年的端午节,也是21世纪最晚端午节中的一次!祝大家端午安康!

一、太太的粽子

6月25日端午节,太太和儿子一进门两个人手中提满了粽子,有糯米粽、豆沙粽、枣泥粽,最多的还是肉粽,因为儿子爱吃。望着那一堆粽子我对太太说:“这么多吃得完吗?”太大笑盈盈地说:“你不是最爱白糯米粽吗?我专门买的。”的确,我这人口叼,这粽子的各种丰富的口味里,我最喜欢吃白糯米粽了,因为可以蘸糖吃,甜。

每年端午节,单位发的、朋友送的都没有这种白糯米粽,太太不会包粽子,就会每年专程跑去买几个,年年不落。有了儿子后就专挑大肉粽子了,但每次总会记得为我寻几个白米粽子,虽然太太不会包粽子,可这买来的白糯米粽我还是最爱吃,因为蘸上糖吃,甜!

二、妈妈的粽子

我母亲年轻时在工厂工作,在车间里是个能干人,年年先进,劳模拿到手软,可说起干家务活就不太好使了,生的弄熟就已经不错了。我上学那会过端午节可不像如今粽子随处可买,那时厂里的职工家家户户大都自己动手包,这活对我妈妈来说可是太高、精、尖了,每次我家吃的都厂里的叔叔阿姨们包好送来的,我对我妈说好想吃自家包的粽子啊。

记得有一年过节,我放学回家,桌上摆放着七、八个歪七梭八的粽子,我妈笑着让我快来尝尝她的手艺,原来是我母亲自已在家学着包的,可打开后全散架了,各种口味的混在一起不知道是个什么馅,我妈还一本正经地对我说:“生活就像一颗粽子,你永远不知道,里面包的是什么馅儿。”我的神啊,这哪是粽子,分明是一份“八宝饭”。这也是我吃过的记忆犹深的一次粽子了。

三、外婆的粽子

外婆去世得早,可对她的记忆一点没有淡忘,每到端午时节那是儿时的味道,粽叶的清香,所有美好的记忆又回到了眼前。我的外婆最疼我了,小时候在乡下老家过端午,外婆和我会一起动手包粽子,把采来的棕叶在井水里洗净,那叶子飘着淡淡的清香,糯米淘好备用,外婆会选上好的鲜肉来做馅,然后婆孙俩一起坐在屋檐下边包边聊。

外婆心灵手巧,粽叶在她手上包出各种形状,看得我眼花缭乱,那肉馅是整整一大块肉。外婆那时总会说:你是外婆的心头肉,外婆是那糯糯的米,要把孙儿包起来,然后用清香的粽叶裹起来永远不分开。蒸好后的肉棕外婆从来不吃,只是看着我吃,因为那是她的心头肉,她舍不得。长大了我也不再吃肉粽了。

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