孩子最馋这早餐 松软香甜 10分钟搞定 简单快手 新手一次成功

这早餐10分钟搞定，不揉面，不发面，松软香甜，孩子特爱吃。

最近和老同学见面，不经意间回想起小时候吃的红豆车轮饼了，记得那个时候是在放学的路上，总有人推着三轮车，在后面搭起各种工具开始现做现卖，老远处就闻到了香味儿，一下学就恨不得赶紧跑过去买上两个。这个红豆饼趁热吃的时候特别香，松软的饼皮，奶香味还特别浓，里面的红豆也是超级绵密香甜，真是吃一口就忘不了呢。现在回想起来也是满满的回忆，但是路边却很少见了呢，还好我自己琢磨出来这款红豆饼的做法，还别说味道真的很像呢，而且还很简单快手，10分钟就能搞定啦，也非常适合给孩子作为早餐或者充饥的小零食哟，赶紧一起来学习做法吧。

【酸奶夹心红豆饼】

【食材】：纯牛奶190克、酸奶30克、低筋面粉180克、鸡蛋一个、白砂糖30克、泡打粉5克、蜜红豆适量。

【做法】：

1、首先准备好所需要的食材：酸奶尽量选择浓稠的。

2、接下来，在盆中依次倒入：纯牛奶、酸奶以及一个鸡蛋，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。

3、然后，准备一个筛网，将低筋面粉和泡打粉一起过筛。

4、然后，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀成细腻的面糊状，质地是比较浓稠的。

5、紧接着，将六圆盘平底锅开大火预热，关火后降温，再将面糊倒入锅中，转成小火。普通的平底锅也是同样的操作方法。

6、大概2分钟左右，可以看到面糊逐渐出现小气泡，此时将其翻面，再煎30秒左右即可。

7、将做好的饼皮从锅中取出，把准备好的红豆放在一份饼皮上，再盖上另一片就可以啦，简单好做又好吃，赶紧试试看吧。

【小贴士】：

1、不论是普通的平底锅还是这种多功能六圆盘烤盘，都需要先用大火预热，再关火降温，这样做的目的是为了使每个饼皮表面上色均匀。

2、以上配方大约可以做8个，当然还是看大家放面糊的多少而定，建议不要放太多面糊，如果太厚的话就不太容易熟。

3、我放了蜜红豆，大家可以根据个人的喜好随意搭配哈，红豆馅、紫薯馅都很不错呢。

4、面糊倒入盘中的时候有先后顺序，因此上色时间不尽相同，大家依次操作即可。

5、至于饼皮上的图案是烤盘自带的，做好之后就会印在上面啦。

孩子最馋这早餐，松软香甜，10分钟搞定，简单快手，新手一次成功。

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