冬天里最温暖香浓的一碗饭

当今天的太阳从中国升起来的时候，美国这里正好圣诞前夜。平安夜。和中国人庆祝大年夜一样，这一天几乎所有的美国人都往家赶，都希望和自己最亲最近的人在一起，欢度这个美好而温暖的日子。

洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；

羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用；

锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味；

倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；

加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干；

将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。

完成出锅