清明节的思念——奶奶的清明果
又是一年清明节！
乍暖还寒之时，野菜就开始冒头。每临清明时节，家乡的春雨就格外绵柔，细细的滋润着大地。浇了雨的各种野菜就象撒欢的孩子们，一天一个样的往上串，几日不出门就长得高高变了样。这时候，人们就会自然而然地想起田间的各种野菜们，而要说真正的时令野菜，非艾草和鼠曲草莫属。因为在家乡，这两种野菜是专门为清明节的清明果而生的，每年清明节必吃之物，其它时间基本不会想起她们。
在我们浙江老家，清明果的原料野菜主要有两种，一种是艾草，清明节采颉用来做清明果，端午节采颉用来插门头辟邪。
艾草
另一种是鼠曲草（我们老家的方言叫“苠min”，也是百度了才知道这个野菜叫鼠曲草），我家主要采集的是后一种。因为艾草的颜色比较深，味比较浓郁，有些人不太喜欢。而鼠曲草比较柔和清浅，而且原材也更容易找着。
鼠曲草
小时候，每当清明节的前一星期左右，奶奶就会让我们这些上学的野丫头，放学后挎上小竹篮去庄稼地里找鼠曲草。当然，这时候后面肯定也是跟着一班捣蛋的野男孩，但他们都听我这个孩子王的。我们的目的地基本就是隔家门口一条马路再加一条小河的紫云英地，老家话也叫“草籽地”，是割完水稻以后农民撒播的种子自然生长出来以后喂猪吃的野草。有许多没撒到的地方，还有田梗边，都会长出好多嫩嫩的鼠曲草来。
紫云英
带着黄色小花的一般都是淘汰的，嫌老；靠近根部也是Pass的，太硬；就掐个嫩尖，象采茶叶一样。满地遍野的实在是太多，小伙伴们你一把我一把的，一小会功夫，竹篮就满了。剩下的时间就是嬉笑打闹，在花丛中跌打滚爬，或者干脆躺在草地里晒着和煦的阳光睡一觉，不到夕阳西下奶奶喊吃饭不会回家。
第二天，奶奶会把我们采摘来的鼠曲草仔细的挑干净，洗完晾起来，晾到干的象茶叶末一掰就碎，刚好清明节也就到了。拿出家里存放着的糯米粉大米粉，用水搅拌均匀，把一掰就碎的鼠曲草放进去一起揉，慢慢的米粉就和鼠曲草完全融和在了一起，面团的颜色也逐渐由白变成浅绿，等到整个浅绿都很均匀了，第一步就算完成了。
接下来，奶奶会拿出自己家里榨的红糖，自己种的芝麻出来。把芝麻先放锅里炒一炒，不能放油，就是干炒，把香味炒出来，然后趁热把芝麻和红糖拌在一起搅成馅。绿面团切成一小块一小块擀面杖稍稍擀一下，皮还不能太薄了，然后里面放进红糖芝麻馅，捏成一个三角形状，就象下面淘宝里这种样式，义乌特色的清明果就制作完成了。
南方人爱吃糖是众所周知的，也许是因为我们那里气候湿润湿气大，吃甜食特别是红糖有助于驱寒吧，反正从小就没吃过咸的馅。不象现在五花八门啥味的都有了，样式也圆的方的饺子式的汤圆般的啥都有，而且也很方便，网上一点就能直接快递到家。可那时候，做一顿清明果是多么庄重多么有仪式感的一件事啊，大人最起码提前一周就要做准备。而小孩，象我这样的馋丫头，农村条件有限，啥零食都没有，提前一个月就开始盼望着吃清明果这一天了。
制作完成排排码放整齐，放到灶台上用箅子蒸。这时候家人都忙着做祭祀用的菜品，为清明祭祖做准备。采鼠曲草的野丫头又变成了烧柴火的烧火丫头，守着灶膛，添着柴火，看着火焰忽高忽低忽强忽弱，闻着愈来愈香的鼠曲青草味，全身暖暖地……
那一刻，她是这个世界上最幸福的小女孩。
蒸熟以后的清明果，刚出锅时是不能吃的。里面的糖水太烫，一不小心就会伤了喉咙。而糯米又太襦，太烫了也粘喉咙，怕小孩吃得太快一不小心堵住气管不能呼吸。基本上，都是上午蒸好，下午四五点祭祀完成后才允许吃，而且一做就不少，能吃好几天，当点心吃，不用再加热。
清明果
奶奶是富家小姐出生，逢年过节都很看重，各个节日都会做有代表性的美食。就象现在所说的仪式感，也算是那个年代的小资吧。过了N年以后，奶奶越来越老了，终于有一天做不动了。而母亲，家境不好从小没上过几年学，对这些东西都不太看重，也不太在行。慢慢地，自己家里就不再做清明果了，那熟悉的味道也越来越久远……
终于有一天，奶奶走了，从此以后，制作清明果就成了一段永远的记忆！
奶奶，28年没见，您在那边还好吗？您最疼爱的孙女，她每次都能逢凶花吉，每次都有贵人相助，一定是您在天上看着她，保佑她吧！
今天，这个特别的日子，我想您了！想您做的清明果了！