又是别人家的！信阳一美女老师开设“特殊”选修课：教学生咋品葡萄酒

河南商报记者 李志远 通讯员 曹瑞 刘建婷

蓝天、白云、青草地；朵朵玫瑰、金色竹节椅、长型白桌；晶莹剔透的高脚杯，色泽醉人的葡萄酒，活泼风趣的美女老师……

10月30日，信阳农林学院汝宁广场前，一场别开生面的校园葡萄酒品鉴课，吸引了许多学生的围观。

咋回事？

开课以来，场场爆满

河南商报记者了解到，《葡萄酒酿造和品鉴》是该校生物与制药工程学院商天奕老师开设的选修课，从2018年3月开课以来，一直广受学生欢迎。

该校工商管理学院大二学生孙启皓告诉河南商报记者，《葡萄酒酿造和品鉴》线下课程场场爆满，而且越上人数越来越多。

“每次上课都会有很多人，而且大家都很认真的听课。”孙启皓介绍。

孙启皓也介绍说，因为想要听商天奕老师课的学生比较多，为了能够坐到好位置，每到商天弈老师的课时，他都会提前十分钟来到教室。

当问及选这门课的原因，孙启皓称，他原本只是想掌握一些葡萄酒的知识，提高自己的就业竞争力，不曾想，竟然被商天奕老师圈粉了。

“上这个课就是感觉能获取很多知识，老师备课都是自己认真做的ppt，上面不是一些老的内容，都是老师新学习到的知识传授给我们。”孙启皓说。

为何《葡萄酒酿造和品鉴》如此受学生欢迎？

在采访中，河南商报记者了解到，除了课程实用之外，很多学生被任课老师商天奕幽默风趣的教学风格所吸引。

“我的性格比较外向，上课不是那种照本宣科，而是像一个大姐姐一样，用通俗易懂的语言去给学生们讲解一些知识。”商天奕告诉河南商报记者，可能是这样的授课方式，让学生喜欢上了她的课。

激发兴趣

将课堂搬到室外

为了进一步增加学生们的直观感受和学习乐趣，同时深化了课程的实用性，在今年暑期，商天奕就产生了将课堂从室内搬到室外的想法。

开学以后，经过一系列的准备，10月30日，《葡萄酒酿造和品鉴》户外拓展课如期而至。

当天，商天奕不仅为学生们讲解了酒瓶的样式，酒塞的款式及酒刀的不同，还纠正了学生们对深凹槽瓶子、重型瓶子是高品质保证的错误认知。

在葡萄酒的品鉴环节，商天奕从观颜色、闻香气、品风味三个基本的流程方面进行了分析，并现场开了五款风格各异葡萄酒给学生们品鉴。

“开展这堂葡萄酒品鉴课，目地是为了让学生更直观地感受到葡萄酒品鉴的魅力。”采访中，商天弈对河南商报记者说道。

商天弈表示，把课堂上的内容用品鉴的方式来展现出来，不仅增加了学生对理论知识的理解，也让学生在练习中掌握了实际技能。

“这个课程是我的一个大胆的实践，我希望将我在外边看到的、学到的都告诉学生。”商天弈告诉河南商报记者。

当被问及以后是否还会继续开展这样的室外课时，商天弈称，她会坚持做下去。不过，她希望，以后会有越来越多的葡萄酒商家能够为她们提供葡萄酒。

“经费有限，这个活动的五瓶酒还是我找的赞助。”商天弈笑着说。

（河南商报编辑 施尚景 见习编辑 刘梦鸽）