你知道香菇土豆炖小鸡怎样炖好吃吗？只要用它来炖没有不好吃

大家好我是阿里香婆婆，是一名80后美食爱好者，坚持每天分享美食食谱，做家人喜欢的色香味俱全营养又健康的饭菜，有喜爱美食的朋友可以关注或留言，我们互相学习，积累经验将更好的美食呈现给大家

吃饭是每个人每天都要做的事情，可是一谈起做饭大家都肯定很烦躁很懒，尤其是下班回家后都已经工作一天了很累，但还要做饭，就感觉很麻烦宁愿点外卖也不愿意自己动手做饭了，其实现在的年青人都把现在的外卖当做一种新潮流，依赖感太强，如果你每天都吃外卖对身体是非常不好的，外面卖的饭菜油脂很大，使用的食材也不一定特别新鲜，所以对身体健康特别不好。最近那有一种做饭放法是专门针对懒人做的饭，也就是说做法简单，而且非常的好吃，最重要的是时间还非常的短，在短时间内就可以吃到好吃的，那些平常不想自己做饭的为了自己的健康还真在学习下，自己做饭不仅卫生营养，而且少油少盐，这年头有什么比健康更重要的吗？所以一定要养成自己做饭的好习惯。

今天，阿里香婆婆就为懒人们分享一道懒人美食的做法，特别适合忙碌且嫌做饭麻烦的你！这道菜就是香菇土豆炖小鸡，可能有很多朋友一听香菇土豆炖鸡就感觉好麻烦啊，其实这道菜非常适合我们工作一天的上班族来做，因为在做菜的过程中时间不用太紧凑，做法也很简单，不需要过油炸更不需要煎制，在烹饪过程中只用炒和炖法来做就可以。

准备食材；白条鸡500克，土豆一个，青红辣椒各一个，干香菇50克，冰糖10颗，蚝油，生抽，老抽，味精，鸡精，盐，姜，蒜，黄豆酱各适量

1.把杀好的鸡用刀剁成块，用热水煮去鸡块内的血水，捞出备用

2.土豆去皮切成滚刀块，青红辣椒切成块，香菇泡发好去根，在香菇的中间部位切开备用

3.锅内放油放入冰糖炒至枣红色

4.将鸡圈放入锅中炒均匀，加蚝油黄豆酱，生抽，姜片，蒜片炒香加适量的水，倒入砂锅内，放入香菇大火烧开小再改成小火煮25分钟

5.待25分钟后加入土豆块再煮到土豆软烂，加入青红椒味精，鸡精收汁上桌