包肉饺子时 加入这三种蔬菜 比纯肉的好吃 孩子爱吃长得壮

冬至的那一天，相信很多人都吃饺子了吧！吃完冬至饺子，新年也就不远了，你选好新年吃啥馅的饺子了吗？牛肉、羊肉、猪肉再加上素三鲜，是北方人最爱吃。很多人喜欢吃纯肉馅的，我反而觉得还是加点蔬菜，更好吃、也更健康。我家俩孩子都喜欢吃肉，平时对蔬菜并不感冒，我就从孩子们小的时候，经常包饺子给他们吃，当然会添加各种蔬菜，只有饺子里的蔬菜，孩子不会挑剔。

多数人包饺子，可能只是添加一种蔬菜，我为了给孩子们更加全面的营养，每次都会添加两种或者三种蔬菜，孩子们也喜欢吃。我的朋友都戏称：你家孩子长的都是饺子膘。是的，我家俩小子从小就很少感冒，长得高高壮壮的，脑子也很聪明。这可能就是因为经常吃各种馅的饺子，吸收多种营养，带来的最美好的结局吧！今天明儿给大家分享的就是一种由猪肉和三种蔬菜搭配包的饺子，味道鲜美，馅大皮薄，一咬满口汤汁，吃上一盘，别提有多美了！

材料：面粉 猪肉（最好用八分瘦二分肥的肉）莲藕 胡萝卜 洋葱 葱姜 油 盐 生抽 醋 蚝油

制作方法：第一步首先处理食材，面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面。猪肉剁成肉泥；三种蔬菜分别剁成碎；辅料备齐。

第二步剁好的肉泥放入盆中，放入葱姜末，加入油、盐、生抽、醋、蚝油搅拌均匀，最好朝一个方向搅拌上劲，口感更好。

第三步三种蔬菜碎放入盆中，搅拌均匀即是美味的饺子馅。调饺子馅也很简单吧！

第四步取出面团，揉出面筋，揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放馅，两手捏出元宝饺子。反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可。

好吃营养的肉菜馅的饺子就做好了，您学会了吗？学会了，过年做给家人吃，您一定会得到一个大大的赞哦！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实饺子的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！