入秋后 我经常用它来包饺子 多给孩子吃 保护眼睛 个子长得快
推荐语:胡萝卜饺子是一道特色的主食,常见于北方寻常百姓家庭。胡萝卜饺子一般是以饺子皮、胡萝卜、干贝 、猪肉 、香菇 、芹菜等为原材料制作而成。做法简单,营养美味。具有补肝明目,清热解毒,滋养眼部的作用,并且能有效的减少黑眼圈的形成。
下文转载自作者:玄子逗日常
虽说生活好了,一年四季食材都不缺了,每次去超市都能见到那些蔬菜,但有经验的人,往往在当季只会买当季的食材,因为当季的食材最新鲜,不存在膨大剂等成分,吃起来最健康,还有一个原因它们最便宜,在大量上市的时候,数量多价格就偏低,所以每次买当季的蔬菜准没错,要说这时候最多的蔬菜,要数胡萝卜了,看上去个个新鲜脆口,有的时候还会生吃胡萝卜,淡淡的清甜味,口感还是很不错的。
胡萝卜不仅味道好口感好,还是一种很有营养的蔬菜,多吃胡萝卜好处多,萝卜中我就最喜欢吃胡萝卜了,但小的时候不怎么懂胡萝卜的价值,就觉得胡萝卜味道好吃,而且那时候爸妈总说多吃胡萝卜,皮肤越吃越红润漂亮,所以就吃了很多。长大后了解胡萝卜的作用才知道,它的营养价值那么高,不仅吃了皮肤好,而且多吃胡萝卜对眼睛也有帮助,还能促进骨骼发育,怪不得我的视力那么好,看来是多亏了胡萝卜了。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这个物质被我么摄入后,会转变成维生素A,而维生素A就有促进骨骼发育和明目的作用,那么家里有孩子话,一定要从小让孩子多吃胡萝卜,保护眼睛效果好,孩子们喜欢看电子产品,还要学习,用眼会很频繁,多吃胡萝卜就对了。胡萝卜虽然好处多,但是现在多数孩子都不喜欢吃它,因此我们在做的时候可以多想些办法,让胡萝卜更好吃,让孩子能更多地吃下去胡萝卜,今天给大家分享的做法,就是用胡萝卜搭配它来做馅料,做出来鲜美好吃,营养更高,入秋后,孩子经常吃这样的饺子,保护眼睛,个子长得快。
今天要做的馅料是胡萝卜和牛肉,大家都知道现在猪肉价涨得飞快,都快吃不起了,再加上猪瘟的影响,我们可能吃猪肉还有些担心,所以还不如吃牛肉的好,价格是贵点,但最起码价格稳定,营养更高,胡萝卜和牛肉配合口感更好吃,你来试试看。入秋后,我经常用它来包饺子,多给孩子吃,保护眼睛,个子长得快!
胡萝卜牛肉馅饺子
需要食材:胡萝卜、牛肉、葱姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、食盐、面粉、香油、水
先将新鲜牛肉的筋膜去掉,剁成碎末,放入盆中,加入一些葱姜末,再放入一些生抽、蚝油、胡椒粉、十三香和食盐,搅拌均匀腌制一会儿,其实做法和猪肉馅的差不多。
胡萝卜去皮剁碎后,放在腌好的牛肉馅中,倒入一些香油,搅拌均匀直到上劲,胡萝卜牛肉馅就做好。
再来做饺子皮,面粉加水和面团后,放置二十分钟,再将面团整理好,搓成小长条,切出小剂子,擀成饺子皮,包馅料煮饺子,最后就可以开吃了。
现在家长都很重视孩子营养成长,那么我们在平时多给孩子做一些有营养的食物,让孩子可以少吃外面的食物,少吃零食,让孩子成长得更好,平常孩子不怎么吃胡萝卜,但做成胡萝卜牛肉馅后,孩子非常喜欢吃,平常我还做胡萝卜鸡蛋饼,还有胡萝卜丸子,做这些的时候,孩子都吃得开心,就是不吃炒胡萝卜,估计你的孩子也这样吧,那就试试这些方式做的吃,孩子吃了眼睛保护好,个子长得快。