农村这种野果分公母 人们只挑母的果子摘 做成“果冻”很美味

农村这种野果分公母，人们只挑母的果子摘，做成“果冻”很美味

在广袤的农村，遍地都长着各种植物，不管走到哪里都能看到花花草草，还有这野果也有很多。记得以前小优住在农村，就经常跟小伙伴去摘野果来吃，像桃金娘、八月炸、野草莓等，现在想想都觉得很嘴馋了。

而今天小优要说的这种野果，它可是很独特的，不能生吃，还有公母之分，在农村人们也只挑母的果子摘，这就是薜荔了，俗称凉粉果。对于农村人来说，应该不陌生吧，毕竟薜荔在农村也是很常见的。

经验老到的农民都知道，只有母的薜荔才能做成凉粉，那么这薜荔要怎么分公母呢？其实从薜荔的外形来看，这就很好分辨了，底部凹陷的是公薜荔，而母的薜荔底部则是圆的，看起来比较饱满一些。

如果觉难以分辨的话，也可以把薜荔切开来看，母的中间有很多金黄色的花蕊，基本上占满了整个果实，而公的花蕊就很少了，只有中间一点点，所以这样切开一对比，就很明显了。

所以农村人在做凉粉的时候，都会摘母的薜荔，而公的就没人要了。接下来就把薜荔切开，挖出里面的花蕊晒干，这就是做凉粉果的原料了，然后泡在水里搓洗到粘稠，静置三四个小时，这就会凝固成果冻状了。

看图中这种就是做好的凉粉，感觉跟果冻差不多，吃的时候加白糖或者蜂蜜，味道就很不错了，这才是纯天然的美食的，小孩们最爱吃了。看完之后，不知道大家有什么看法吗？在你们家乡，薜荔也是分公母的吗？