界面新消费论坛丨圆桌对话：中医药传承创新与健康产业高质量发展

（从左至右）中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋、浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱、碧生源控股集团董事长赵一弘、大连双迪科技股份有限公司董事长潘晓非、春芝堂集团总裁王爱庭圆桌论坛由中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋先生主持，碧生源控股集团董事长赵一弘先生、大连双迪科技股份有限公司董事长潘晓非女士、春芝堂集团总裁王爱庭先生、浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱先生围绕《中医药传承创新与健康产业高质量发展》展开对话。他们从不同行业角度，聚焦中医药的传承创新，用多个精彩案例阐述了健康产业高质量发展的特点与趋势。

以下为圆桌实录——

中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋主持人（徐华锋）：我们今年讨论的题目《中医药传承创新与健康产业高质量发展》，体现了两个层面的意思、也体现了两个中央精神：一个是关于中医药传承创新的发展意见，一个关于产业高质量发展的意见，这是国务院去年出台的两个发展方向性的政策导向。

我们围绕这两个方向聊一聊。我先介绍一下我特别尊重的四位企业家：浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱先生、碧生源控股集团董事长赵一弘先生、大连双迪科技股份有限公司董事长潘晓非女士、春芝堂集团总裁王爱庭先生。他们四位是中国健康产业的中坚力量，在相关企业供职超过20年。

我们谈中医药，因为中医药是中国传统的瑰宝，我们每个人的生活都离不开源远流长、药食同源的中医药养生文化。如何把中医药传统传承好、发展好、利用好，是我们每个中国企业的使命。我们这些中坚力量的企业，能够把健康中国2030年规划实事求是落地，为新消费提供扎扎实实的产品以及服务，是我们今天要谈的核心。

新冠疫情是对我们的压力测试，对每个个人来说是健康大考。寿仙谷是老品牌，灵芝、铁皮石斛等产品是我们中国传统九大仙草的代表，九大仙草和现代人养生生活是密不可分的，滋补品、保健品、养生与营养保健食品更是现代人生活的必需品。我想问问李董事长，在众多保健品企业当中，寿仙谷如何突出重围、在中国资本市场主板上市，而且得到众多消费者的认可？寿仙谷如何做到传承不泥古，创新不离宗的呢？

浙江寿仙谷医药股份有限公司董事长李明焱李明焱：谢谢大家，中医药是我国国宝，合乎中华民族的繁荣和发展。我们的铁皮石斛、灵芝都是九大仙草，铁皮石斛排第一位。从汉代开始，我国便非常推崇中医药的发展。中医药发展与时俱进，不断得到优化和提升，适合我们民众的需求。其实，传承和创新体现在我们中医药发展的每个时代和每个时期，如此才成就了我们国粹的部分。我想灵芝也好，铁皮石斛也好，一定要把好的东西传承下来，到了21世纪，再用21世纪的科学赋予中医药新的科技内涵和新的生命，谢谢！

主持人（徐华锋）：不知道在座诸位有没有使用过寿仙谷的产品，其产品应该在同类产品中价格比较高。产品好、销量好、价格好，我觉得是挺不容易的事情，现在商品竞争非常激烈，能够把传统的滋补品做到这样的价格和销量，核心是不是对高质量的要求？因为我知道，李董事长是国家知名科学家、享受国务院特殊津贴，也是我们建国70周年特殊贡献奖获得者，在中国中医药上做出了巨大贡献，也是灵芝产品国际标准的制定者。为什么寿仙谷要把重心放在科技和标准上，而不是把产品价格再低一点、让更多人能使用？如果今天这个会场，每人喝一杯铁皮石斛的冲剂，是不是比咖啡更能让我们清醒一些？

李明焱：中医药和一般生活消费品不一样，中医药建立在安全有效的基础上，和人的健康息息相关，因此我们要竭尽全力，使产品安全有效有价值。寿仙谷的祖训是，重德觅上药，诚善济世人，即把民众放在心上。我们不仅造好药，悬壶济世，也要为民众提供好的服务。我们的行业理念，是要满足各个社会层次的消费者的需求。

我们企业对自己的定位非常明确，即安全有效。寿仙谷提供安全、有效的产品，通过专业的服务，给民众带来健康生活。道地药材产品适宜、品种纯正、适时采收、炮制考究，疗效卓越。道地灵芝位于长江中下游地区，铁皮石斛是我们浙江的道地药材，霍山有火山石斛，四川是四川石斛，不同的地方有不同的道地药材。为什么叫品种纯正呢？像家里用电饭锅烧饭，不同时间、不同品种的稻米烧出来的味道不一样，因为不同品种的质量不一样了。我们在采收药材时，要适时采收，任何一个东西时间过了，成分就下降了；时间不到，成分便没有达到最佳的值。我们采收以后，要炮制。炮制也很讲究，典型的九大仙草何首乌，不用黑稻汁浸药液浸润炮制就会有毒，而经过九蒸九治，就是能保肝护肝的好东西。

只有做到了产品适宜、品种纯正、适时采收、炮制考究，产品的疗效才会突出，所以我们的灵芝、铁皮石斛，其实是把传统留下的炮制技艺，结合科技的产品。寿仙谷的炮制技艺是国家非物质文化遗产，我是第四代传人。只有继承传统，一步步去挖掘，我们才可以不断进步。正如灵芝孢子炮制技术，一般市场上的有效成分，比如灵芝孢子粉是十倍。我们把有效成分量摸清后，将其破壁，质壁分离，使药材非常纯正，含量达到了十倍以上，效果非常好。因此，寿仙谷产品的单克重量是贵的，但它的有效成分是同类产品里最好的。

主持人（徐华锋）：李总刚才说了很多专业的词，我总结一下，高标准要求才能保证一个产品的安全性和功效，价格也是物有所值。谢谢李总！下面请问赵总，碧生源控股集团公司成立20周年了吧。20年做好一杯茶，为越来越多年轻人提供健康是碧生源品牌的使命，您能不能简单分享一下传承创新与高质量发展的话题？

碧生源控股集团董事长赵一弘赵一弘：谢谢秘书长。20年前创立碧生源品牌时，是在中医药传承创新与健康产业高品质背景下，当时我们看到国内中草药市场很好，而相对中医药产业的现代化，我们找到了袋泡茶的体系，我们用2.5克的小茶包，里面放中草药加绿茶，解决了工业化标准、消费者健康等问题。碧生源创业时起了这个名字——碧绿生命的源泉，寓意我们要做绿色健康天然的产业。对于20前的消费市场来讲，我们的产品也是新产品，进入了新业态。如今再次面临消费升级，碧生源也需要变革。以前，我们通过加中草药成分，区别于传统的中医药，走出了差异化路线的袋泡茶模式，解决了工业化、标准化等问题，打造了便携快销模式，走出来自己的路。

今天，面对新需求，碧生源走在创新的路上。我们需要新的界面，比如传统的多元化，传统40多家药店零售渠道开始转型往互联网方向发展。实际上，我们互联网的转型从2010年开始，到2017年刚刚走出第一步，2017年公司的电商销售首次过1亿。2019年，碧生源实现了传统企业向互联网的转型。这意味着什么？碧生源网上销售的生意规模首次超过线下传统的生意规模。今年，我们实现了另一个转变：碧生源过去14年持续的两袋茶传统渠道，到2015年，我们开始进入保健品+药品，今年变成药品+保健品的模式。今年，我们药品生意规模超过保健品。

第三个改变，是营销模式的转变。过去，我们通过经销商把产品卖给消费者，我们手里没有掌握消费者。现在我们掌握了，直达C端，这是非常好的市场，去年我们的销售位列全网第三，仅次于阿里健康、京东健康。阿里健康和京东健康是平台，碧生源是品牌运营方的销售，我们从1.0传统渠道+两袋茶、2.0电商系统、3.0直达C端直面消费者的客服体系，到4.0药业、5.0特医特膳，我们在做场景、业态的全布局。

今天论坛讲的中医药现代化，最重要的一点，我们认为是怎么实现量化。刚才李董事长提到了量化可控，这部分客观地讲，除了我们中医药的传统经典、工艺方法外，量化方面，我觉得国外特别是德国的一些技术非常先进，用德国的定量技术辅佐中国的传统医学，很可能是未来中医药现代化可以走的一条路，对这部分我个人非常充满信心。

主持人（徐华锋）：赵总提到碧生源两袋茶，到今天5G时代的新场景新业态，其中20年发展的中坚力量是赵总所带领的经营团队，从中国传统茶饮出发，研发生产健康、专注、专业、专心。我一直说，做事做人和泡茶一样，好的茶，慢慢煎熬才能把传统的包覆拿去、露出真性来；人与人的交往也是一样，经过长时间处理事情，对事物看法的冲撞来表现人的真性情；一个品牌也是如此，碧生源做得这么长久、这么深入人心，青年人越来越喜欢，老品牌新形象，愿碧生源越来越好。

我还想问一个问题，碧生源的产品，我喝过减肥茶，但我这个身材好像不需要用减肥茶。是不是越瘦越健康呢？我们能不能推出长胖茶——古人讲体壮为健，有的女孩风一吹就动，有的越来越瘦，社会追求瘦，这个有点太片面了。

赵一弘：徐总问了一个哲学问题。0和9之间，大概5和6是最好的数字，最多别过7，最少别少于3。一个中性的说法，我们做任何事情，都不要过于极端，过于肥胖带来很大的副作用，骨骼、心脏都会受到负面影响，但过于瘦也不好。我们要向寿仙谷学习，都能变成长寿的仙翁，有清瘦的一面，更多的是身体质量指数参数要健康。谢谢主持人。

主持人（徐华锋）：不要太瘦，送给所有今天参会的、还有观看我们直播的女性。下面采访一下大连双迪科技股份有限公司董事长潘晓非女士，大连双迪是新企业、新品牌，但潘总在我们行业超过20多年，作为商务部批准的直销企业，双迪公司有传统中医药的营养食品也有化妆品，坚持用科技提升企业的竞争力。我想请问一下您，双迪在发展过程中如何发挥科技的力量？

大连双迪科技股份有限公司董事长潘晓非潘晓非：我从大连来，我是做核酸检测的，给大连10万人做了核酸检测。我的一个子公司——晶泰公司可以做核酸检测和基因检测，作为辽宁省为数不多被官方认定的第三方检测机构之一，我们在此次疫情中承担的任务比较重。检测过程当中，我们发现两例大连湾小区的阳性病例，立刻对其结构进行分析，把基因图谱译出来递交上去，发现它和瑞士、威尔士和美国几个地方的病毒组成链条很相近的，以此判断它的来源。目前，我们主要进行“非人”的检测，例如物、海产品等。凡是从国外进来的，全部都要进行检测。

我想说的是，有一些高科技的东西我们必须引入，例如基因检测测序。我们一直把科技作为我们的核心竞争力、也是我们的核心技术。

讲到中医药，双迪可能是比较新兴的品牌。不过，双迪承载了大连珍奥的优良基因，我们的大健康产业比较全面，有药业，主要生产品种有口服液、止咳片等等。当然我们也有一类新药，我们的中药、西药在药房销售也比较好。双迪的中药现代化扩大了它的功能，除了传统的制药或保健品的承接，我们后来又增添了很多新兴的东西。

我们有药、保健品、化妆品，也有交叉产品。融入中医药理念、进行现代化的生产，我们的产品都有很好的市场。我们的保健食品里，有一个易尔康胶囊，主要预防心脑血管。它是银杏提取物主打成分，永远有销售，永远有人吃它。因为顾客使用后，就发现药食同源的好处。疫情之前，我们有女性私密的消杀类产品，也融入了中药成分，有西有中，中西合璧，更能持久、让大家认可。

主持人（徐华锋）：刚才圆桌讲全生命周期的健康，与营养保健食品和药比起来我们谈中医药传承，核心是“上医治未病”，即还没发病前，我们就发现了，预防后少得病、不得病。双迪把核心理念、中医药科技发扬出来，还有西医兜底，特别棒。

春芝堂集团是上海企业，是中国营养保健食品超过20年的品牌，最有名的是中华三宝。中华三宝有中医药因素，其不仅在上海或中国销售，也远销40多个国家。我想让王总谈谈，中国传统中医药如何走出国门？很多人说中医药只有华人用，即便销售国外也多是海外华人使用，你们怎么能让洋人也喜欢春芝堂的产品呢？

春芝堂集团总裁王爱庭王爱庭：秘书长以及新老朋友大家好，春芝堂公司成立至今已有21年的历史，21年来最最重要的事情，就是继承与弘扬传承中医药文化。刚才秘书长提到这个问题，传统中医药的沉淀，让中国人喜欢，老外也喜欢。在这里最重要的一个问题，是把产品做好。

实际上，我们在传承与弘扬中医药过程中，感觉5000年来老祖宗传下来的东西都是好东西，如果这个东西不好，他不可能传下来。大家想想，大蒜在南方地区感觉有点味道，但就是这个大家不太接受的味道传承了下来，说明其奥妙之处。像黑木耳，什么味道都没有，不甜不辣不香，但是大家也喜欢吃也传下来。有一个很重要的观点：凡是几千年传下来的东西都是好东西。

我们作为中华民族的传人，要做的一件事情是把老祖宗传下来的东西发扬光大。具体操作层面上说，就是把里面的精华通过高科技提炼或者浓缩分泌，同时按照现代高科技的手段与方法重新组合，这很重要。

春芝堂公司在大上海，上海是中国和国际市场接轨最紧密的城市，如何把我们传统中医药的东西与国际先进技术、管理手段融合起来，让传统中医药插上翅膀，是我们责任。在这方面我们做了20多年的工作，正好有这个机会跟大家做汇报。首先，在整个生产和研发过程中，把国际的标准管理体系引进到位，比如到英国做国际上比较认可的BRC的认证，还有ISO22000认证等。我记得很清楚，当时我国并没有关于产品金属含量的相关要求，而按照国际标准，把控重金属问题一定要提上议事日程，所以我们在国内率先引进这方面的检测仪器，提高了产品品质，同时也提高了管理体系的量化、生产等标准。

另一方面，引入国外先进设备，使我们的产品品质进一步提高。十年前，我们跟日本合作，把日本的植物软胶生产线引进到企业中。引进时，我们在中国属于第一条，在世界上属于第六条。高科技机器设备到位后，我们的生产软胶技术水平大大提升，因为生产软胶中有一个技术——结缝力，即胶囊在结合时结缝的程度，国内的结缝率一般不会超过50%，而引进技术后我们达到60%以上，相关技术水平大大提高。

第三，在融合西方科学技术中，我们也进行原料的中西结合。大概在20年代，我们发现法国第一酵母——呼吸酵母原料特别好，吸收率强。于是在产品研发中，科技人员把呼吸酵母跟我国传统的大蒜、银杏叶结合起来。中国的银杏产量占世界的80%以上，所以银杏算是中国的一个特产。大概经过三年多的研究，我们形成了有一定科技含量的配方，生产出一个保健食品，即今天的核酸。这个产品获得国家发明专利，也给被中国保健行业纳入首届中国十大名牌当中。

在整个市场运作当中，传统中医药与西方高科技融合的产品，对市场运作起到很好的推动作用，也就是说，春芝堂公司不仅把自己品牌做好，同时产品功效好，所以深受广大消费者喜爱。上海有一个《支部生活》，最初不做广告。2002年，我们跟《支部生活》编辑沟通，让他们解放思想、介绍产品，于是他们从介绍我们春芝堂开始，专门成立了这么一个部门，今天已经做得很厉害了。

刚才秘书长提到的，整个中医在世界上的影响越来越大，所以说老外也在引用我们的产品，这很好。另外，因为春芝堂公司在上海，作为上海市业界大家比较认可的企业，老外到上海来，春芝堂得到了不少政府、行业部门、企业的推荐。目前，我们在国际上有40多个国家和地区都有合作伙伴销售网点，整体国际贸易做得还算可以。整个工厂生产的产品，我们70%以上都走国际线，老外需要的产品，世界上三大金刚——鱼油、软灵芝、液体钙，我们一般一个集装箱、一个集装箱地运出去，老外分装并贴上他们商标。所以大家出去旅游，买回老外的东西，其中一大部分可能我们生产的。

在整个过程中，我们借助老祖宗的好东西，使我们的企业逐渐壮大与发展。谢谢！

主持人（徐华锋）：谢谢王总，因为出口转内销的关系，大家从国外带回来的保健食品越来越多了，但我知道一个数据：全球营养保健食品60%以上的原料来自中国，包括美国。盐湖城美国营养保健品生产基地里，60%、70%的原料来自中国，有很多工厂还是中国人的工厂。不过，因为我们的消费习惯，部分人还是喜欢国外的品牌，所以很多东西买的内核实际上是国产内核，我想契合新品牌、新产品、新业态，未来要把把国货洋起来，把中医药产品从中国推广出去。

各位谈了科技、品牌、消费，谈了中医药传承创新的发展趋势，特别感谢几位嘉宾的分享。

因为时间关系，今天的讨论就暂告一段落。我特别赞赏界面新闻举办这样的论坛，让我们这些老企业和新一代交流互动，特别棒。

我们中国保健协会和界面新闻心愿一样，祝所有的企业家们，在会后获得更多的市场关注，能够赢得更多的发展资源，我们一起推动中国健康新消费新局面。谢谢各位！