《2022年月饼食品安全与市场健康营养需求发展报告》将在京发布

8月30日，“食品产业健康发展大数据交流会——《2020年月饼食品安全与市场健康营养需求发展报告》(下称:《报告》)发布活动”将在京举办。发布会由人民网舆情数据中心和中国质量新闻网共同主办。

近年来，我国月饼销售规模随着国民对传统节日重视程度的加深呈现出上升趋势。据艾媒咨询《2019中国月饼市场与消费者行为研究报告》数据显示，2019年中国月饼销售额规模达196.7亿元，数量达到13.8亿，月饼销售同比增长148%。月饼规模的不断扩大，带来消费者对月饼健康的需求不断扩大。

在食品安全领域，月饼的食品安全涉及到加工、储存、销售等各个环节,涉月饼食品安全相关话题以其负面影响大、涉及面广、燃点低等特点而广受关注，月饼安全没有“零风险”。保障月饼安全需要全产业链中的所有参与者共同努力，严防严管严控全过程食品安全风险，把“让人民吃得放心”要求真正落到实处。

为此，人民网舆情数据中心和中国质量新闻网将共同发布《报告》，本报告将聚焦月饼行业的大变革趋势，践行“安全”与“健康”并行策略，对2020年月饼质量安全和月饼健康饮食新风向进行总结，通过呈现月饼安全监管新动向与消费者月饼健康饮食情感画像，解读国内月饼市场在新形势下面临的新问题及新挑战，并在“健康中国”的战略背景下，为中国月饼行业可持续发展提供新引领和新方向。

《报告》的数据来源主要包括国家及各地方市场监管部门月饼产品抽检信息、人民网舆情数据中心的舆情数据、中国质量新闻网官方投诉平台黑牛投诉的投诉信息，以及京东数据研究院的月饼销售和反馈信息等。

届时，权威管理部门、行业协会、知名专家、行业企业家代表等将出席活动，为推动月饼质量安全和健康营养饮食的发展建言献策，助力国民健康升级。(人民网舆情数据中心咨询事业部 胡佳思)