不仅有优美的自然风光 还有众多人文景观和美食 尽在山东
不仅有优美的自然风光,还有众多人文景观和美食,尽在山东
山东这座城市不仅拥有优美的自然风光,而且还汇集了众多人文景观与美食,而这里的美味小吃也和这座城市一样,都有着非常悠久的历史。今天,小编就把这个大省各个地区的有名小吃集中在一起,小伙伴们看看哪一些更加吸引人。
首先小编要介绍的就是这里的清油盘丝饼,因为它是用花生油煎制而成,因此透着一股清香之气,而这道看似普通的面食,制作的过程则是极其的精细,因为需要将面皮弄如发丝一般细,之后再一直盘绕成圆饼的形状,待形状固定完成,则需要放置油锅中煎烙而成,无论是在盘绕还是在煎制过程之中,都需要付出极大的耐心。
而且在它成熟之后再放入盘中之时,还需要将中间的饼拉散,可以说是一道做工极其复杂的美食。也许正是因为工序这么复杂,才能够做出这么美味的食物来吧,做好后的盘丝饼外面略焦,而里面极其的鲜嫩,因为加入了少许白糖,因此味道甜美爽口。
当地人在举办宴席的时候,这道美食是必不可少的,而这道美食最大的特点就是拥有均匀的金丝,而且这些丝并没有连接在一起,在品尝的时候也不会随意的散乱,更不会断掉。
用小米制作而成的糖醋煎饼,因为在制作的时候放入了不同的香料,因此味道也十分的特别,而它更是拥有多种口味可供食客们选择,这道看似就是一个普通小饼的小吃,有着饼薄且酥脆,香甜却不腻人的口感,而且从外观上看的话,拥有着金黄透亮的色泽,最关键的是,这道美食有着非常丰富的营养,而且特别容易消化。这道煎饼可是已经有了近80年的历史了,如今已经发展为济南的特色小吃了。
同样是济南有名小吃的草包包子,虽然名字听上去不是十分的优雅,但是这道美食可是历史悠久,是在20世纪30年代的时候创立的,其实之所以有这个名字,是因为创始人为人淳朴,有着憨厚的性格,而当时这个词语并不是像现在的意思,而他做的包子,有着非常精致的外皮,而且皮非常薄,近乎透明,里面的馅料味道鲜美,汁水非常多,随着时光的推移,如今这道美食以及有十几种口味了,而且它们的价格也是非常实惠的。
油旋,其实这道小吃的外形和盘丝饼非常相似,而且它的外皮也极为酥脆,里面同样十分柔软,因为加入了葱花,因此香气扑鼻,而它的表面有着金黄的色彩,看上去十分的诱人,不过要想品尝出这道美食的精髓,食客们必须要在它刚出锅的时候吃,而且在品尝的时候,可以搭配一碗鸡丝馄饨,这二者的搭配可以说是十分完美,口味更是奇妙无比,而且油旋有两种外形,分别为圆形和椭圆,看上去非常小巧可爱,捧在手心里,都有点不忍心下嘴。