元宵节：为什么说“北滚元宵 南包汤圆”？

每年的正月十五，就会迎来春节之后第一个重要的节日“元宵节”。

作为元宵节必备的传统小吃，元宵和汤圆到底有什么区别呢？真的只是南北方的叫法不同吗？

其实它俩儿还真不是一种东西。

1，早在我国的西汉时期，就已经有了过元宵节的传统。所以元宵作为元宵节的指定食物古来有之，有很深的群众基础；而汤圆则是出现于宋代，并且最早的汤圆也是在冬至吃的。有“冬至团”“冬至圆”的称呼。

2，此外他们的做法大有不同。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯；元宵是滚出来的，表皮干燥松软。但元宵当从没心深处透着一股放荡不羁的摇滚范儿。

“滚元宵”

“包汤圆”

3，汤圆的馅儿偏软，甜咸荤素选择众多。元宵的馅儿偏硬，一般只以甜味为主。汤圆的馅儿除了传统的，五仁、豆沙、山楂等还有粗粮、水果、鲜花等口味。甚至还有丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿。按照国人的吃货属性，未来出现：鱼香肉丝、宫保鸡丁等馅儿的也不足为奇。相比之下，元宵就专一很多了，一般常见的都是黑芝麻、豆沙等馅儿。

4，在吃法上也是有很大区别的。汤圆大都是煮着吃，元宵却通常可以炸着吃。所以吃腻了煮元宵的宝宝们不如尝试一下炸元宵。

5，在保存上大家要注意的是，汤圆可以冷冻起来，所以保质期很长。而元宵冷冻可是会开裂的哦！

看完本篇内容的宝宝们知道元宵和汤圆的区别了吗？你还知道他们有哪些区别呢？那么元宵和汤圆你喜欢哪一个呢？