别总吃番茄炒蛋了！闭着眼做都好吃 娃一口都没剩~宝宝辅食
很多姐妹们经常私信我说：“一看就会，一做就废”。这不我又搞了一个早餐鸡蛋班戟，猜想着，能打破这个“魔咒”呢。
因为它实在是太简单啦，而且我把唯一的难点“煎蛋饼”的步骤写得特别细致。
现在天气太热了，油腻的大鱼大肉又不下饭，宝宝们没什么胃口，姐妹们也纠结着每天不知道做什么的话，就可以安排这个哦。
单拎食材的话，番茄正是新鲜应季的时候，把番茄和米饭炒一炒，酸酸甜甜的味道已经很开胃啦！
但是普通的番茄蛋炒饭又太无趣！瞧，黄白的条纹蛋皮，包裹着炒好的饭，藏不住的香气至扑鼻子！
好奇我的黄白条纹怎么做的？卖个关子赶紧往下看步骤吧~
魔法鸡蛋班戟
食材：煮熟的米饭50克、水淀粉30克、番茄一个、鸡蛋1个、拌饭料适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食，再额外搭配点蔬菜就可以做为一餐饭啦
参考月龄：12个月以上
难易程度：煎蛋饼有一丢丢的难度
制作时间：15分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：煮熟的米饭50克、番茄一个、鸡蛋1个、水淀粉30克、拌饭料适量。
tips：平时摊蛋饼，如果觉得蛋饼容易破，可以像我这样额外加上点水淀粉，5克玉米淀粉+30克清水，混合均匀就可以啦~
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将鸡蛋打碎后，把蛋清液和蛋黄分离开来，装入两个小碗中。
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将水淀粉一半加在蛋清液中，另一半加在蛋黄中。
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水淀粉加入到蛋清液和蛋黄中，搅拌均匀。
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把搅拌均匀的蛋黄液倒入到锅中。
tips：倒入之前，别忘了得要在锅底刷一层薄薄的油防粘哦~
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等到鸡蛋熟透的时候，在鸡蛋饼上划出划痕，分成多个条状。
tips：为了后面蛋饼造型好看的话，划成条状的时候可以细一点，这样条纹比较多，会更好看的哦。
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每隔一个条状就挑出来，剩余的位置留给蛋清液。
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向锅中倒入蛋清液和水淀粉。
tips：蛋清液要均匀的摊在锅中，这样鸡蛋饼最后摊出来之后才会比较饱满软嫩。
待一面熟透之后，翻转到另一面加热煮熟，翻面的时候，小心不要把鸡蛋饼弄碎哦~
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西红柿洗净去蒂，在番茄的顶部划开一个十字。
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将十字切口的番茄放入烧开的热水中，烫个1分钟左右，就很容易把外皮撕下来啦。
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把去了皮的番茄切成碎末状。
tips：切成碎末的话，更容易在锅中翻炒，番茄汁会更多的流出，炒出来的番茄炒饭会更入味的哈~
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番茄碎末倒入锅中，反复翻炒。
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向锅中倒入煮熟的米饭。
tips：等到要把米饭倒入锅中翻炒时，再把米饭盛出来，不然，前期准备时间太长的话，米饭会稍微变硬的哦，小宝宝们不好咀嚼哦，我这里用的是杂粮米，里面有白藜麦、黄小米、燕麦，比大米更有营养，比较容易消化，更适合给宝宝们补充营养
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向锅中加入适量的拌饭料。
tips：小宝宝们不可以吃其他有添加剂的调味品，所以我就倒了点拌饭料调味，大宝宝们的话，也可以换为无添加的酱油哦~
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把炒好的番茄炒饭放在鸡蛋饼的一侧，然后均匀地铺平。
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最后就是把鸡蛋饼从一侧卷起来就可以啦。
tips：切成小段，摆个盘，早餐上桌~
今天的小鸡蛋班戟，魅力有多大呢？
大概就是小思同学没吃几口，一份就被吃没了，还要在我旁边说上半天，‘’真的太好吃了......‘’，像一台复读机一样。