中秋节 如果西方人来做月饼?就知道我们做的月饼有多含蓄
很早之前就有一个感受,就是中国人含蓄和西方人的开放从食物就可以看得出来,中国人传统的中秋节、端午节、元宵节,这一类节日,我们吃的什么?中秋节吃月饼,端午节吃粽子,元宵节吃汤圆等等小吃。
这是节庆时候的甜点,我们平时吃的蛋黄酥、绿豆饼、青团、甚至广东人吃的菓子(我没有吃过菓子,现在想起来很想尝试)。
我们可以看到中国人的谦逊和朴素,月饼、粽子、汤圆都有一个共同的特点:表面平凡,内里丰富。
而西方人吃的蛋糕、恨不能把自己好的东西都展示出来,稍微含蓄一点的如夹心饼干。
对于主食,我们平时吃的包子、饺子都是中式餐点很典型的代表,也是含蓄的代表,包子说,你看我啥也没有,其实里面里面都是肉肉,外露一点的地方小吃如山东煎饼、肉夹馍,都是只开一面的含蓄小姐。
而西方人吃的比如披萨、那是外向奔放的代表,含蓄一点的如汉堡、鸡肉卷也是满眼都是肉肉。
不管是甜点还是主食,我们都含蓄地不行,日本的文化相对来说较为包容,也有含蓄的饭团,也有较为奔放的寿司。
当外国人来做月饼不敢想象,估计是夹心饼干这个样子,也许他们还奇怪,为什么不把内馅露一部分出来,让大家都看到。也有可能像蛋糕那个样子,在蛋糕上写上嫦娥奔月。
然后我一搜,真的就有在蛋糕上写中秋快乐的蛋糕。
所以也不难想象,我们的文化需要试一试才可以知道其中的美妙滋味。不过这也造就了,我们的文化中惊喜在后面,先苦后甜的延缓满足的民族韧劲,
你们说如果西方人做月饼是会做成夹心饼干样子还是蛋糕样子?
如果我们可以来一场中西方的文化大pk,不知道西方人对于月饼的理解可以将月饼做成什么样子?
最近还发现,我们的月饼里面的莲蓉馅是很应节气的,莲子在初秋的时候正式丰收的时候,而蛋糕似乎不管什么时候都可以吃,没有我们那么多特别的含义。
如果我们可以来一场中西方的文化大pk,不知道西方人会在月饼中包上什么内馅?