童年的味道脆皮老蛋糕 做来送给奶奶吃 奶奶直夸有回忆的味道

好久没有去超市了，家里也没有粮了，等别提零食啦。最近买东西方式几乎都是，网上下单，送货上门。看看家里还有什么？有鸡蛋，面粉，糖类，想想可以做什么呢，当然首选是蛋糕啦，今天做一款家常版的老蛋糕吧，酥软可口，小时候的味道，脆皮蛋糕。

准备材料：

1 低筋粉 60克

2 鸡蛋 两个

3 白砂糖 45克

4 白醋 几滴

制作方法：

1 碗中打入两个鸡蛋

2 用打蛋器打发，打至有大泡泡时，加入三分之一砂糖

3 滴入白醋，继续打发，打发至有细微纹路时，再加入三分之一砂糖

4 继续打发，打发至颜色发白，提起打蛋器有纹路，不消失

5 加入低筋粉，切拌均匀

6 提前预热烤箱，把蛋糕模具刷一层油

7 挤入蛋糕糊，倒八分满，轻震出气泡

8 放入烤箱，160度，二十分钟即可

好吃酥软的脆皮老蛋糕就做了，赶紧拿去核爷爷奶奶一起分享吧