我家乡的美食 永年羊汤 你们尝过吗?
2021-01-03 07:35:01
说到我们永年的美食就不得不提羊汤了
天气越来越凉了,老街上的羊汤馆里忙的热火朝天,开店做生意讲究,真材实料,一锅熬煮好的羊骨汤,配上货真价实但随意切碎的羊杂还有秘制的羊辣油大把的葱花香菜,那味道真诱人
一碗好的羊汤,汤要浓郁,汤色略微带白色,羊汤里面有羊杂羊和血配上刚撒上的葱花,香菜,根据自己口味再加上各种佐料,慢慢吸溜一口,整个人都由里往外暖和起来,
当然了喝羊汤在我们这里烧饼是绝配,我们这里喝羊汤只配一种主食就是刚出炉的烤大烧饼一定得是烤的,烧饼个儿大且厚,外皮酥脆,内里松软饼上洒满芝麻,一碗滚烫鲜美的羊汤配上刚出炉的香酥大烧饼,给逐渐转凉的天气增加了一丝暖意,
在冬天羊汤馆也是故事最多的地方,有刚下班的约上三五好友要上几个小菜,喝小酒,侃大山,吹牛逼的,也有和老婆孩子不愿意做饭的就出来一家子喝碗热乎乎羊汤,也有离别前的相聚腾腾的热气遮住了双眼,抬抬头把泪水往回憋憋继续干杯,人间烟火,总是总是那么温柔且多情,就像我们不知道从何时开始,就把交上一起出门变成最热络的社交活动,在天气寒冷的时候我们反而更愿意放下手机,喝碗热乎乎的羊汤,让这个深秋更加温暖,
这就是我们一个小县城的魅力也是一碗羊汤的魅力。
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