煮荷包蛋时 别只会勺子刷油 多做这一步 荷包蛋完整滑嫩不粘锅

水煮荷包蛋这种做法相信大家都不陌生，基本上很多人从小就是这样吃鸡蛋的，也算是鸡蛋做法当中营养保留最好的，这样吃起来鸡蛋里面的营养更加容易被身体吸收，小编家里每天早上都是煮几个荷包蛋，不管是大人还是小孩吃都非常营养，也是受到了很多人的喜爱。

煮荷包蛋时，别只会勺子刷油，多做这一步，荷包蛋完整滑嫩不粘锅

那么说到水煮荷包蛋，小编就不得不说下它的做法了，虽然荷包蛋滑嫩又营养，不过在烹饪的过程中经常会出现散花或者粘锅的情况，这也就会造成鸡蛋里面的营养流失，还会影响到食用的口感，那么到底该如何煮荷包蛋呢！为此不少人想到了用勺子来煮蛋，认为这样可以让鸡蛋变得圆溜溜的，还可以避免粘锅的情况，那么方法真的好吗？

其实根据小编的经验所得，勺子煮荷包蛋没错，不过就是在于做法，可能很多人在用勺子煮鸡蛋的时候，都是往里面刷上一层食用油，然而这样煮出来的荷包蛋还是会出现沾勺的情况，那么想要鸡蛋不沾勺该怎么做呢！下面小编就给大家分享下多做这一步，荷包蛋煮出来完整滑嫩不粘锅。

【煮荷包蛋的最佳做法】

首先往锅中倒入适量的清水，开大火将其烧热，等到锅中冒气泡的时候，把洗净的勺子底部放到锅中，这样勺子底部就会受热，接着将勺子取出，保持勺子里面的无水分，再往里面刷上一层食用油，立马打入一个鸡蛋，然后放到烧热的锅中，转成小火大概炖煮1分钟，等到底部成型后，把勺子和鸡蛋脱离再煮4分钟即可。

以上就是煮荷包蛋的方法，其实用勺子煮荷包蛋除了刷油之外，还有非常关键的一步，那就是把勺子先放到热水当中预热，这样勺子有热度，鸡蛋打入勺子当中的时候，能快速受热成型，让煮出来的荷包蛋完全滑嫩不粘锅，大家学会了吗？