广东肇庆这五种优质特产 你知道几种？

原创文美食家小婷

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肇庆，古称端州，广东省地级市，是广府文化发祥地，西南各省重要交通枢纽，全市户籍人口为450多万人。境内旅游资源丰富，有七星岩、盘龙峡、千层峰等著名景区。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲广东肇庆这五种优质特产，你知道几种？

一、怀集燕窝

怀集燕窝，是广东省肇庆市怀集县特产。怀集有“中国燕都”之美称，在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内陆唯一的燕窝产地。所产燕窝含有丰富的磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平养肺，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱痨瘵之圣药。

二、四会贡柑

四会贡柑，是广东省肇庆市四会市特产，自明朝起每年都进贡，因而四会柑又名贡柑，四会柑以皮薄汁多、肉厚无渣，甘甜爽口、味鲜香醇而著称。而且有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效，且果皮晒干后即可入药，又可作烹调鱼肉之配料。《本草纲目》中称四会柑为“鱼冻柑”、“柑中之珍品”。目前四会贡柑获国家地理标志证明商标。

三、封开油栗

封开油栗，是广东省肇庆市封开县特产，因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名，其肉色蛋黄，糯性中等，果味香甜，含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物质。是封开一个著名的优良干果特产。而且油栗营养价值丰富，具有补肾、健脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。

四、德庆沙糖桔

德庆沙糖桔，其味甜如砂糖，故称之为沙糖桔，是广东省肇庆市德庆传统名优产品，具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口等特点。德庆砂糖桔目前为地理标志证明商标。经检测德庆沙糖桔含果酸、固酸等多种微量元素矿物质。被誉为“桔中的极品”和“健康时尚食品”。

五、高要麦溪鲩

高要麦溪鲩，是广东省肇庆市高要市大湾镇古西村特产。产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘，麦溪鲩因而得名。而且塘内有原始森林沉木堆积等，为麦溪鲩鱼的生长提供了优厚、无污染的天然环境，而这种不可复制的地理特性也显示出了麦溪鲩鱼的珍贵之处。目前麦溪鲩为地理标志保护产品。

总结

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