全球八大美食之都 中国占了一半 看看有你的家乡吗？

中国有句古话“民以食为天”，可见吃在国人心中是很重要的位置呢。当然啦，对于任何人来说，都是很重要的，是人必不可少的基本需求。而吃得美吃得好就是人的更高追求了。众所周知，在地大物博且历史文化悠久的中国有千千万万的美食，而且被世人誉为“美食大国”。

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截止目前，全球已有8座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，他们分别是哥伦比亚的波帕扬，中国四川成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德，中国澳门特别行政区，中国江苏省扬州市。8个城市中，中国有成都、顺德、澳门和扬州4个城市入榜，占了半壁江山。果然，中国是名副其实的“美食大国”。作为中国人，感觉自豪满满。接下来让我们来看看，中国这四座得以位列世界级美食之都的城市都有哪些让人赞不绝口的美食呢？

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成都，2010年2月28日中国成都市被联合国教科文组织授予"美食之都"称号，成为亚洲第一个获此殊荣的城市。“食在中国，味在四川”这一句话已经成为成都闪亮的代言句。是全球最重要的美食中心之一，这里有最早的酿酒工厂、茶文化中心和一个菜系产业基地。 琳琅满目的川菜，菜式多样，以善用麻辣著称，成为中国八大菜系之一。

在这一座城市聚集了闻名世界的十几种食品。有肉质细嫩，味美可口的成都麻油鸭、鲜红油润的郫县豆瓣、鲜香味美的火锅黄辣丁鱼等几十种食品闻名世界，其中咕噜咕噜翻滚的红油冒着热气的火锅是最受欢迎的美食，吃了让你回味无穷。成都的小吃有抄手、肥肠面、兔头、麻辣烫等，让美味在你的舌尖绽放。这真是让你吃了就不想走的城市。成都理所当然地获得了"美食之都"的名号。

顺德，2014年12月1日，广东顺德被授予世界"美食之都"称号，是继2010年成都成为世界"美食之都"之后第二个获此殊荣的中国城市。俗话有说“吃在广东，厨出凤城”，说的就是顺德这一座城市，粤菜80%厨师来自顺德。如果成都的美食是麻辣鲜香，那么顺德的美食就是大味至淡，吃的都是原汁原味，顺德的人会吃也懂吃，个个都是民间美食家。

这一座城市凝聚了几乎全部广东美食的精华。在这里有种类繁多的风味小吃，如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕等。顺德是有名的“鱼米之乡”，鱼也就是他们不可或缺的美食食材之一了，他们可以发掘出鱼的上百种吃法。顺德是不吝啬把点滴匠心都用在美食制作上的城市，能花费半年时间只为制作一道佳肴，这样孜孜不倦地追求着味道极致的精神，想做不出美食都难。所以能被评为“美食之都”也是实至名归了。

澳门，2017年10月31日，联合国教科文组织将澳门列入全球美食文化创意城市网络。是中国第三个获得"美食之都"称号的中国城市。澳门因其历史原因，所以澳门的美食非常多元化，并不是传统的中国味道，而是汇集了世界多地、多菜系、多风格的美食相互碰撞、融合成自己独有的美食文化。

澳门这样一座自由港，你能看到各地美食的影子，但是到了澳门以后，又被贴上了澳门这个特别标签，从而有了新的生命。在不同的街角都有速食店、咖啡厅、小吃摊、大排档等，这里可以吃到有名的猪扒包、榴莲雪糕、双皮奶、非洲鸡等等特色食物。澳门既有高大上的米其林餐厅，也有藏在小巷子里的平民美食。来澳门旅游，不管你是什么样预算，你的味蕾都可以得到满足。

扬州，2019年10月31日，联合国教科文组织宣布：扬州入选世界美食之都。是中国第四个获得"美食之都"称号的中国城市。扬州是中国八大菜系之一淮扬菜的发源地。淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以“和、精、清、新”为独特理念。北方菜给人的普遍印象是比较夯实，南方人吃不惯；南方菜又太精致，北方人又吃不太惯。淮扬菜最大的特色，就是南北皆宜。味道清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适中。许多重大的国宴上，淮扬菜都唱了主角。

说起扬州，相信大家就能脱口而出扬州炒饭，正如大家所说“扬州炒饭炒遍全球，扬州包子包打天下”。可见扬州的炒饭和包子世界闻名。当然，扬州不只是炒饭和包子，比如扬州的文思豆腐、狮子头、三丁包、蟹黄包、大煮干丝等数不胜数的淮扬菜让无数名家赞不绝口。如著名诗人余光中曾称“扬州菜香，举国口馋”，著名红学家、史学家、书法家、画家冯其庸也写过“天下珍馐属扬州”，出生于扬州高邮的当代著名作家、散文家、戏剧家汪曾祺在离乡后对家乡菜魂牵梦绕。由此而见，扬州美食好吃程度不一般哦，是真好吃。

当然，成都、顺德、澳门、扬州何止是美食多呢。那好玩的地方也是不少的，历来也是游客们争相游玩的地方呢。在吃的开心的同时又能玩的高兴，这日子也是赛过神仙了吧？而且中国的美食博大精深，八大菜系衍生出的美食之都又何止这四个地方。希望将来有越来越多的中国城市得以走向世界舞台，让越来越多的人了解纷繁复杂的中国美食。还有中国美景。这些美食，你喜欢吗？欢迎大家在评论区交流。

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