春天干燥易咳嗽 桂花雪梨酿解决你的烦恼 味道香甜清新

春天干燥易咳嗽，桂花雪梨酿解决你的烦恼，味道香甜清新

春季风大易干燥，所以一些具有润肠，去干燥润嗓子的水果和花茶是适合春天食用的。桂花和雪梨就是其中的两种。雪梨一直以来就有天然矿泉水的美称，它多汁少渣，含有丰富的各种东西。同时有具有养颜美容，润嗓子的功效。而桂花有助于消化食物，排除体内的毒素的作用。所以这两者进行搭配，并在正确的时间内食用是非常好的。

早餐食用桂花和雪梨是最好的。因为前一天的食物在经过一个晚上的消化之后留有一定的残渣，桂花就可以帮助我们把它排除体外。同时早餐要喝一些温热有水分的食物，而梨刚好是一种多汁少渣的水果。经过小火慢熬的梨汁，再加入一些桂花制作而成的早餐小甜品，味道香甜又清新，让你喝一碗都不够。

菜名：桂花雪梨酿

配料：干桂花一克，雪梨两个，柠檬三滴，细砂糖五十克

制作过程：

1、首先按照配料所需准备好所有的东西。将两个雪梨的皮削去，洗干净以后切成两半取出果核，接着把它切成小块。

2、拿出家里的料理机或者搅拌机，将小块的雪梨放进去，打成雪梨泥，打的时间可以久一点会比较细。

3、打好的雪梨倒进一个碗中，加入五十克白砂糖和三滴柠檬汁，用筷子将它搅拌均匀。放进保鲜袋中系紧放到冰箱。

4、第二天的早上拿出雪梨泥，放入到烧锅中，开大火将雪梨烧热，用勺子不断地搅拌，防止雪梨粘到锅底了。

5、雪梨加热到滚烫以后调成小火，打入一点干的桂花，搅拌均匀煮上一会。紧接着就可以把它盛到碗中，温度下降一会就可以吃了。

烹饪小贴士：

1、雪梨的挑选是很重要的。我们要购买皮薄，没有疤痕，大小适中长相端正，梨脐深的雪梨，这种雪梨果肉细腻，汁多渣少且香甜清新。

2、雪梨在切块和打成泥地过程中是会变黄地，所以我们加入几滴柠檬汁就可以减少这种现象。整个处理梨地过程动作要迅速。

3、煮雪梨地时候是不需要加水的，因为梨中本身就有水。只不过水分可能没那么多，所以在煮的时候要不断搅拌，防止梨汁煮干了会糊锅。

4、桂花不用一次吃很多，用量足够就可以了。可以达到功效也防止过多食用对身体不好。