我家孩子最爱这早餐 简单快速好吃又营养 我家几乎天天做

我家孩子最爱这早餐，简单快速好吃又营养，我家几乎天天做。每天早晨，在大街小巷，在穿梭的人群中间，各类早餐店总是人头攒动，人来人往。包子，作为一种早餐主食，经过了一千多年时间，仍然出现在中国人的餐桌上，不得不说，它的地位显而易见。包子因大小不一有不同叫法，因个人口味不同而有不同的馅儿。包子作为中国人早餐中的重要角色，不仅是一种食物，更承载了一种中华文化。小小包子，经过蒸汽的锤炼，面团与蔬菜和肉的结合渗透，使其在不起眼中散发着不一样的光辉。今天，你吃包子了吗?

芹菜大头菜肉包子

By 冬儿妈妈

配料：

猪肉 300克、芹菜 适量、苤蓝 适量、发面 1块、生抽 2勺、精盐 适量、姜末 适量、十三香 半勺、味精 少许、白糖 少许、玉米油 适量、香油 2勺、细香葱 适量

烹饪步骤：

1.拌好馅

2.面提前发好下剂

3.擀皮包馅，捏成小包子。

4.放入锅中二次醒发20分钟

5.开中火上汽蒸15分钟关火焖3分钟

6.暄软好吃

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烹饪小贴士：

如何做包子皮？材料：面粉500克、温水250克；步骤：1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀；2、酵母粉放温水里溶解，放置4到5分钟；3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好；5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮。

大家喜欢吃什么馅的包子

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