舌尖上的南京

众所周知，南京是一座历史文化悠久的古城名都，当然南京也是中国小吃汇聚最多的地方之一。这里的美食品种繁多、风味独特、有荤有素、甜咸俱有。像夫子庙、湖南路、新街口、中央门……是南京小吃比较最为集中的地方。

一方山水，一方风情。在南京，几乎每一家小店都有自己的绝招，各式各样的小吃令人眼花缭乱。今天小编就给大家介绍4家在南京比较出名的百年老馆子，这4家百年老字号，去吃过以后，大家绝对不会后悔！

马祥兴菜馆（云南北路32号1-3楼）

推荐：松鼠鱼，美人肝，凤尾虾，蛋烧卖

这是一家有着民国历史的老字号，他们家的菜品恬淡清雅，口齿留香。特别是美人肝、松鼠鱼、凤尾虾和蛋烧卖四大镇店名菜，在南京非常出名，吸引无数食客流连忘返。小编最喜欢他们家的蛋烧卖，色泽淡黄、造型美观，薄薄的蛋皮里面包裹着新鲜的馅料，汁水丰富、口感滑嫩。他们家的卤笋炒鸭舌也非常好吃，鸭舌的口感配上芦笋的清香，回口香甜、回味无穷。

松鼠鱼

美人肝

绿柳居（太平南路248号）

推荐：鸡肉松青团，盐焗鸡，蛋黄荷叶烧麦

这是一家响当当的百年老店，不管什么时候过去，这家店永远都是人满为患，可见生意有多火爆。他们家的重头菜品就是素鸭、熏鱼面和牛肉锅贴，对了还有菜包。素鸭，原材料就是豆腐，豆皮很薄，吃起来很有韧性。熏鱼面的佐料就是一大块熏鱼和几片蔬菜，鱼吃起来有点甜味，酥酥脆脆的。牛肉锅贴一点儿也不腻。菜包子口感很不错。菜馅儿有一股清新的味道。

盐焗鸡

蛋黄荷叶烧麦

永和园酒楼（秦淮区夫子庙建康路68号）

推荐：开阳干丝，小笼包饺，蟹壳黄烧饼

这是一家中华老字号名店，据说连朱自清先生都赞不绝口。他们家可以点菜也可以吃点心，点心品种很多，菜肴也很丰富。春笋炒鸭胗，鸭胗火候刚刚好，非常鲜嫩多汁，配上春笋的独特口感吃起来十分的有嚼劲。鸭血粉丝汤，热腾腾的一大盆，不光有鸭血，还有一些鸭杂，鸭血很弹牙，一点腥味都没有，粉丝也很劲道。赤豆元宵熬得很浓稠，甜度也恰恰好。

蟹壳黄烧饼

开阳干丝

刘长兴（秦淮区建康路127号）

推荐：薄皮小笼包，赤豆酒酿元宵，三鲜馄饨

这家店是很多南京人小时候的味道。刘长兴面馆在南京夫子庙，有百年历史。他们家专做面食，据说以前蒋介石过生日，还专门请刘长兴的师傅来做蟹黄小笼包。他们家的小笼包，皮薄汁多，馅儿料丰满，调料也刚刚好，小编非常喜欢。酒酿赤豆元宵，酒酿味儿比较明确，红豆味浓郁，这个就是酒酿味道的元宵，非常好吃。他们家的三鲜馄饨也很不错，调料比较入味，很喜欢。

赤豆酒酿元宵

薄皮小笼包

好了，小编今天就给大家介绍到这了，后面小编还会陆续给大家带来南京的美味和好吃的馆子。如果你有其它好吃的美味和苍蝇馆子要给小编推荐，请在下面留下你的评论吧！