饺子皮不包饺子还能怎么吃？0难度做小零食 金黄酥脆的人间美味

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糖果小红肠

有时候，人生就是一场轮回，自己哭着喊着想快快长大的童年，长大了经历过数不清的酸甜苦辣之后开始怀念无忧无虑的童年。80后的小时候用带锁的日记本写满了当时觉得惊天动地，现在觉得幼稚可笑的所谓秘密；小时候摘了好看的叶子夹在书里当书签，想送给喜欢的男生又不敢；小时候吃完糖果剩下的糖纸总舍不得丢掉，花花绿绿收藏一大堆，和小伙伴们玩过家家的时候用糖纸包了泥丸当糖果，糖果虽然是假的，童年的快乐却是最真的。

糖果小红肠

前几天包饺子剩了几张饺子皮，扔了可惜，煮面片又没滋味，突发奇想卷上孩子最爱吃的烤香肠，两端拧一拧封上口，就是一个可爱的糖果小红肠了。像极了我们小时候玩过家家做过的假糖果，只不过当年用来骗小伙伴的恶作剧，换成现在用来骗自己孩子的小欢喜。这款小零食做法超级简单，食材也很容易买到，更简单的方法连面粉都不用，直接买几张饺子皮回来将小红肠卷进去，下锅炸至金黄酥脆就可以吃了，出锅蘸上自己喜欢的番茄酱或者椒盐，更是别有一番风味。

糖果小红肠

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糖果小红肠：

主食材：台式烤香肠2袋、普通面粉100g

辅食材：食用油300ml、番茄酱15g

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制作过程：

1、首先我们准备一下做这道【糖果小红肠】需要用到的食材：超市火腿肠区域一般都能买到的台式烤香肠，不是普通的火腿肠，这种烤香肠表层脆脆的，一般都买来烤着吃，今天我准备将它包上一层饺子皮做的“糖纸”做成糖果小红肠。普通面粉100g用来和面做饺子皮，想更省事儿的可以直接买几张饺子皮回来直接卷烤肠。最后出锅可以直接吃，也可以根据自己喜欢的口味倒上一碟番茄酱或者椒盐蘸着吃。

糖果小红肠

2、将面粉倒入大碗中，准备适量温水，一边往面粉中倒水一边用筷子搅拌，搅拌至碗中没有干面粉的时候用右手掌将面絮揉和成光滑柔软的面团即可。这款小零食就是快手简单版，所以面团也不用像蒸馒头那样工序复杂，连醒面的时间都省了，可以直接擀皮儿了。

糖果小红肠

3、将台式烤香肠剪开包装袋，挤出颗粒状的小红肠放到干净的盘中备用；在案板上撒一层干面粉，将面团简单揉匀后分成大小均等的面剂子。面剂和平时包饺子擀皮所用的一样大就行。

糖果小红肠

4、用掌心将面剂子按扁之后拿擀面杖擀成饺子皮状的圆形面片，将小红肠像平时包饺子放馅儿一样放在饺子皮的中心位置，右手拇指和食指用饺子皮将小红肠卷起后拧紧两端即可，比包饺子还简单。

糖果小红肠

5、用同样的方法将剩下的饺子皮和小红肠都包成这样可爱的糖果状。如果饺子皮比较干，封口处黏不紧，用手指蘸取一点点清水后就能将饺子皮很好的粘合了。

糖果小红肠

6、取干净无水的炒锅，倒入适量食用油，大火烧至油温六成热，将包好的糖果小红肠依次下入油锅中。糖果小红肠的生胚有一定分量，所以下锅之后是沉底的状态，用筷子轻轻拨弄防止饺子皮发生粘连。

糖果小红肠

7、中小火慢慢将糖果小红肠炸至金黄酥脆就可以出锅了。炸熟之后的糖果小红肠全都像浮游的小鱼儿一样轻盈漂浮在热油表面，用漏勺捞起控干净油就能装盘享用了。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【糖果小红肠】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！

糖果小红肠

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小贴士：

1、这款糖果小红肠里面也可以用普通的火腿肠，将火腿肠分段切成合适的长度就行。

2、不想自己做饺子皮的可以在市场卖面条馒头的店铺买现成的饺子皮回来直接包。

3、糖果小红肠下锅炸的时候全程中小火，炸的时候用筷子翻面，避免火大炸糊了或者上色不均匀。

糖果小红肠

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