靠山吃山靠海吃海 他们通过勤劳的双手支撑起家庭！

题记：每年的秋冬季，正是南方沿海一带虾皮飘香时，这时候很多渔民不捕鱼了，而转行捕虾。每天渔船出海归来，从船中搬出来的基本是一框框多如牛毛的小虾，这种虾学名叫毛虾，是制成虾皮的原材料，本地人称之为“虾批”。渔民说这种虾在秋冬时大量繁殖生长，可称得上呈泉涌状，于是出现了季节性的“虾民”。从捕虾到加工成虾皮出售，从而形成了一个地方产业链，带动了当地的经济发展，成为地方一个重要的经济产业。

每到秋冬，很多渔民转为"虾民"，捕鱼的大眼网也改为小眼网。图为渔民在整理捕虾用的新网。

隔了一年的旧网，拿出来晾一晾，需要补的地方补一补，通过勤劳的双手支撑起一个家庭的柴米油盐。

渔民在整理旧网。

天刚破晓，渔民们就赶着出海，往往是几家船主相互帮忙一起合力推船出海，一起拉船上岸。

渔船一起出海的场面颇为壮观。

与自然抗争，与风浪搏击。

为了保证加工原料的新鲜度，每天出海捕虾的船只当天中午就回来了。图为渔船靠岸后渔民牵绳拉船情景。

每艘船只都是满载而归。

捕回的毛虾卸下来过称转卖给加工场主后，立即会被运回海边的作坊或晒虾场。图为渔民从船中卸下一框框的毛虾。

在海边，每天都可见到搬运毛虾而忙碌的身影。

抬着载满毛虾的篮框匆匆走过的两位渔民。

据说每年在秋冬季节捕虾，一艘船收入可达十万元，而致一些原来从事其他工作的“非渔民”，在秋冬季节也投入到“虾民”的行列。图中这位在其他季节从事建筑工的渔民，秋冬季又重操回旧业，谈到收成时，开心地笑了起来。

由于每天的产量太多，一些毛虾被运回作坊后直接就倒下里面的大锅，煮熟晾干后作为熟“虾批”出售。

用一些木桩竹条搭成框架，上面铺些沥青纸，就成了简易的毛虾加工作坊，这种作坊保持着浓郁的原始手工作坊味道。

新鲜出锅热气腾腾的熟虾皮。

大丰收，作坊主也露出灿烂的笑容。

一些小的作坊，工作主要由家庭成员包揽，或夫妻或兄妹搭档，典型的家庭作坊。

一些较大型的作坊则要雇佣工人帮忙。图为工人在晾晒熟虾皮，后面是简易的加工作坊。

工人在晾晒新鲜出锅的熟虾皮。

作坊内堆满了篮框。图为工人在作坊内作业情景。

作坊外也堆满了晾晒的熟虾皮，一位工人进进出出不断从作坊内端出煮熟的虾皮。

除了一些用以煮熟出售外，另外更多的毛虾从海边上岸后，直接被运送到晒虾场进行生晒，这也是市面上常见的干虾皮。图为工人在晒场上筛晒虾皮的情景。

烈日下，工人在晒场上用工具翻晒虾皮。

随着日晒水分的蒸发，虾皮变得金黄晶亮。

忙碌的身影，就像在晒虾场上旋转的舞蹈。

晒场上，几位渔民在收集晒干的虾皮准备装框。

夕阳下，一位渔民挑着满载晒干虾皮的箩框回家。

满箩框的虾皮压弯了这位大婶的腰脊，从其脸上看出她正在享受着丰收的喜悦。

近处晾着的熟虾皮与远处晒着的生虾皮，海边到处都弥漫着虾香的味道。

晒干的虾皮被打包成箱销往各地，之后就会落在千家万户的餐桌上成为佳肴。

后记：看到垒起的小虾堆积如山，虾的个头十分小，本以为渔民们采用绝户网。如果等到小虾其长大成大虾后再捕捞的话，该有多少座“虾山”呀。我反复询间了渔民，回答都说这种虾只能长这么大。回来查了资料果然，这也许是这些小虾最好的归宿吧，于是释然。