萝卜种植：关于萝卜的品种 你知道多少？
萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，所以便有了“十月萝卜赛人参”的说法。萝卜中富含了大量的微量元素，对人体有极大的好处！但是萝卜的品种又多种多样，你知道你平时吃的萝卜是哪个品种吗？下面就跟着小编一起来认识一下萝卜的品种吧！
1、银川大青皮萝ト宁夏回族自治区地方品种。分布在宁夏引黄灌区的各市、县，主要在银川市郊区种植，目前仍是当地的主栽品种。叶簇较直立，株高33~35cm，开展度32cm，花叶，叶缘深裂，有裂片4~6对，叶绿色，长42cm，宽14cm，叶柄浅绿色。肉质根纵径15~17cm横径11~12cm，圆筒形，1/5入土，地上部分为绿色，地下部分为浅绿色，肉色浅绿，单根重2~3kg。中晚熟，播种至收获90~100天，耐寒、抗病、耐贮藏。味辣，含水多，品质中上，生食、熟食或加工均可。
2、青海绿头冬萝ト青海省农家品种，栽培历史悠久。农业区各县市及海北、海南、海西等部分地区有种植。叶簇较平展，单株有叶片13~14片，叶长倒卵圆形，叶正面绿色，背面浅绿色，叶长50cm，宽19cm，花叶型，先端钝圆，羽状深裂，有侧裂叶8对，叶柄及叶脉上有稀而较硬的茸毛，叶柄淡绿色。肉质根长圆锥形，纵径26cm，横径7.7cm，约1/5露出土面，出土部分皮淡绿色，入土部分白色，须根较多，肉白色，单根重为450g，单根肉质根重与叶片重之比为2.6：1。生期90~120天，适应性强，在较低温的气候条件下，通过阶段发育缓慢，耐贮藏，产量高。味辣，品质较差，适于熟食。
3、界首青安微省界首地方优良品种，有百余年栽培历史。分布在阜阳地区各县及合肥等地。叶篾半直立，植株高47cm，开展度55cm，花叶长椭圆形，长28cm，宽1]2cm，绿色，深裂。肉质根圆柱形，纵径20cm，横径9~12cm，表皮深绿色，肉淡绿色，单根重1kg左右。晚熟，适应性强，抗病。肉质细密脆嫩，微甜，水分多，风味浓，外形整洁，适于生食、熟食。
4、成都春不老四川省雅安市地方品种，已栽培多年。雅安、天全、芦山等县分布较多。叶簇较直立，板叶，叶片倒披针形，叶面微皱，微反卷，全缘，深绿色，中肋绿色。肉质根近圆球形，纵径约13cm，横径约11cm，皮绿色，人土部分为白色，肉白色，肉质根入土约1/2，单根重1kg。晚熟，播种至收获130~150天，生长势强，耐寒力较强。肉质致密、脆嫩，味微甜，汁多，不易糠心，品质好，主供鲜食。
5、云南水萝ト(冬萝ト)云南地方品种。分布在昆明、玉溪、通海、建水、弥渡、思茅等县、市。叶簇半直立，板叶，无裂刻，叶色深绿，叶长55cm，叶片宽16cm，叶柄浅紫色。肉质根长圆筒形，纵径27cm，地上部分长8cm，横径8cm，地上部分浅绿色，地下部分白色，根肉白色，单根重1.6kg。适夏秋播种，冬季收获，中熟，播种至收获80~100天，耐寒性中，耐涝性较强，耐旱性弱，抗花叶病毒病中，抗槑腐病中。肉质致密，味甜微辣，根肉脆嫩，含水分中，生、熟食，也可腌制、干制。
6、贵州青头萝ト贵州省地方品种。贵州大部分地区都有分布。叶较直立，花叶全裂，叶色深绿，叶片长33cm左右，宽13cm左右，叶柄浅绿色。肉质根纵径21~28cm，地上部分1lcm左右，横径9.5cm根长圆筒形，根地上部分皮色为绿色，地下部分皮白色，肉白色，单根重1.5kg左右。中晚熟，从播种到收获90~110天，抗逆性较强。根肉质致密，味甜水分多，口感脆嫩，品质好，生、熟食及腌制都可。
7、断大长萝ト浙江农业大学育成。叶簇半直立，羽状裂叶，叶绿色。肉质根长圆筒形，皮肉白色，表皮光滑侧根少，根部1/2露在地面立秋、处暑播种，11月份收获，生长期70~80天。适于煮食和腌制。火车头萝ト广东省澄海县地方品种。江南各省引进作为夏秋萝ト栽培，8-9月份供应。叶簇半直立，叶片倒披针形，绿色，光滑无毛，近全缘。肉质根长圆形，茎部略尖，皮、肉白色。早熟，生长期60天，单根重600~800g。质脆味甜，品质优，熟食最佳，也可制干腌制。
8、黄州萝ト湖北省黄州市地方品种，又名斛簡萝卜。叶縯半开展型，花叶，具8~10对裂叶。肉质根上小下大底部平，呈斛斗形，1/2露出土面，皮厚，入土部分淡黄白色，露身部分绿白色，肉白色，单根重400~600g。生长期90天左右，较耐寒，不耐热，抗病毒病能力弱，耐贮藏。质紧密，味稍甜，水分少，不易糠心，适宜煮食和加工。
9、六安马桩萝ト安徽省六安地区地方品种。叶半直立，叶深绿色，背面有毛，花叶型。肉质根圆筒形，皮、肉皆白色，“圆尾”，肉质根全部入土，一般单根重400~500g。在当地为晚熟种，生长期105天，耐寒、耐湿、耐贮藏。肉质细密，含水少，干制率为16.7%，生食前期微辣，经稻后质颱味甜，品质佳。该品种不仅可干制萝ト丝，亦可熟食或切条腌渍加工。
10、边小白萝ト(麦地萝ト)吉林省延边地区地方品种，已有60多年栽培历史。吉林省延边地区有栽培。叶簇半直立，花叶，长倒卵圆形，绿色，叶柄浅紫色。肉质根纵径6cm、横径3cm，短圆柱形，皮白色，平均单根重200g。该品种适合秋季栽培，早熟，从播种到收获70天左右，耐寒性强，抗病毒病能力弱。肉质根风味微甜，肉质脆嫩，水分中，品质好，适宜腌渍和生食。
11、丹东象牙白辽宁省丹东地区地方品种。在辽宁省丹东市各县、区及周围各市.县均有栽培。叶簇直立，花叶，叶片绿色，叶片长30~45cm，叶片宽为10~-15cm，叶柄浅绿色。内质根纵径45~55cm，横径8~9m，根地上部分长20~25cm，根形为长圆筒形，根地上部分皮为黄白色，地下部分为白色，单根重1.3~1.5kg。适宜秋季栽培，中晚熟品种，从播种到收获需85~90天，抗病性、耐贮性较差。肉质根味淡微辣皮薄，含水多，口感脆嫩，适宜腌制。
12、赤峰长白萝ト内蒙古自治区农家品种，栽培历史悠久。赤峰市红山区、松山区及附近农业旗县均有种植。叶縯平展，花叶，叶缘波状，叶长约35cm，宽14cm，叶片浅绿色，叶柄绿色。肉质根长圆锥形，纵径26cm，横径6cm，皮白色，肉白色，单根重约270g。中熟，从播种至收获90天，较耐贮，抗病毒病，对黑腐病抗性较弱。肉质致密，水分中等，微辣，口感腕嫩，品质较好，适于生食、熟食和腌渍。
13、上海60日萝ト(大扬花萝ト)上海市郊区农家品种，栽培90余年上海市嘉定区、闵行区、宝山区及青浦县均有栽培。叶簇半直立，株高38cm，开展度70cm左右，花叶，裂刻深，有裂片9~10对，叶长66cm，宽25cm，叶绿色，叶柄绿白色，叶面无茸毛。肉质根长圆锥形，纵径32cm，横径7.5cm，有细根颈，皮白色，肉白色，单根重约930g。种子千粒重17.2g.中熟，从播种至收获80~90天，耐，抗病毒病，抗虫性强，不耐藏，易糠心。肉质脆嫩，水分多，微辣，品质好，适于熟食。
14、宁波60日板叶浙江省宁波市郊农家品种。现东郊乡栽培较多，为秋萝ト主栽品种。叶丛直立，一般株高30~35cm，开展度20cm×25cm，板叶，收获时单株有叶11片左右，叶长约37cm，叶宽7~8cm，倒披针形，绿色，叶面附生较密的白色短茸毛。肉质根短圆柱形，微弯曲，下部稍大，纵径14~16cm，横径5~6cm，单根重150~-200g，3/5露出土面，表面光滑，白色、外观美。早熟，生长期60天，耐热性和耐寒性中等，对土壤和肥料要求不严，适应性广，易栽培，适于密植，生长期超过70天易空心。肉质致密，含水量中等，微甜，质糯，品质好，供熟食。
15、渐大长1949年由浙江农学院从农家品种遵选出。20世纪50年代初选育而成，现云南省等全国各地均有分布。亦在省内外有很大的推广面积。植株高大，叶簇较直立。株高60cm，开展度48cm×55cm。叶长倒卵圆形，花叶，长43cm，宽15cm，深绿色，叶面刺毛多而硬，叶脉淡绿色，叶缘深裂，有裂叶11~13对。肉质根长圆筒形，尾端钝尖，纵径4~67cm，横径7~9cm，皮和肉均白色，表皮光滑侧根少，但易分叉，肉质根1/2露出土表，单根重1.8~2kg。晚熟，生长期90天，耐肥、耐热、耐寒性较差，抗病毒病能力强，易感染软腐病。质松味淡，水分多，易糠心，品质较差。宜煮食和加工腌制，或作饲料。
16、大谢萝ト浙江省宁波市镇海农家品种，栽堵历史悠久。以北仓区大谢岛栽培最多，“大谢萝ト千”久负盛名。叶簇半直立，株高39~44cm，开展度60cmX65cm。收获时单棵有叶24~30片，花叶，裂叶9对，叶长约37cm，宽12cm，绿色，叶面附生少量白色茸毛，叶柄长3.4cm。肉质根圆柱形，尾部稍尖，纵径29cm，横径6cm，2/3人土，皮和肉色均白，表面较光滑，只有少量须根，单根重425g左右。晚熟，生长期120天左右，较耐热，抗病，耐寒性中等，适于沙性土壤栽培，耐肥若肥水不足或不及时采收，则易糠心。肉质致密，含水量中等，品质佳供熟食、干制和腌渍。
说到这里，关于萝卜的品种就说完了，但是肯定还有很多小编没有提到的品种，因为萝卜的品种实在太多，如果非要分的话，小编只能把它分为：白萝卜和红萝卜两个品种了，毕竟根据颜色分类是最好认的了。希望小编的这篇文章能够对你来说有所帮助！喜欢种植的朋友就赶紧关注、点赞、收藏吧！每天小编都将更新不一样的关于三农种植技术的文章。