那些触动人心的文案是怎样写出来的？第三期 美食要怎么写

为美食制作好的文案不是一件简单的事情

1、充分挖掘食材不同寻常的特性，在细节上尽最大能力的描写的细节，通过词语让人感受到每一个细微的特点：

一样描述美味，讨论一下二种写法：

写法一：“这一盘煎饺表皮松脆发黄，陷咸淡适中，也有一点甜味，尽管看上去一般，可是吃起來很非常的美味，令人难以忘怀。”

写法二：“这个是……这是高汤焦掉发出的香味，确实这样的话就不用沾酱了，高汤渗入皮之后，适度的焦黄确实让味道更香了啊，不过应该还不止这样，也不能说粉粉的，能让皮的口感这么清爽，应该是还有用山芋吧，每吃一个都有新的口感，感受新的味道，内馅柔润的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味，轻轻的刺激着舌头，乍看之下，这些煎饺好像没有什么特别，其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫，没想到煎饺也能达到如此美味的地步，这是我头一次吃到的滋味”

第二种创意文案来源于《中华小当家》的经典台词，两者一对比，明显第二种文案更加能够的让人感受到这美食到底是怎样美味？煎饺的皮是怎样松脆，包馅又是什么组成，每个组成中间的配搭是怎样？当每一口吃进到嘴里后，每一口的感受又是怎么样的？入口前，入口时，入口后三个过程里，那份煎饺的味儿如何转变？每一个过程的区别是什么？

所以在写美食的时候，要尽可能形象化、立体式地叙述出去你的每一个细节感受，这样受众才能够同感深受。

文案的代入感都是根据细节营造的，细节越栩栩如生，观众就越能同感身受，同样也越能感觉到文字在记忆里产生的自我想象。

因此啊，写食材的那时候，尽可能认真细致地叙述细节，才能够 扣人心弦。

2、灵活运用形容，别害怕异想天开

写法一：“这个绿茶很好味，有浅浅的香气，味道一点都不涩，汤色清澈，很喜爱。绿茶叶也非常好，冲调后香气长久，汤色很漂亮，和普通绿茶泡出来的茶水对比起来感受完全不一样。”

写法二：“红茶论娇憨清鲜，不如绿茶。但好在温润，比咖啡又多了一份醇和，所以被欧洲人怎么加奶加糖加佛手柑加橘子，都海纳百川，反而成为世界性饮料。绿茶是清锐明净的女孩子，红茶是雍容成熟的贵妇。前者如钻石璀璨，后者如宝玉温润，各有所长，但后者疑似更东方审美一些呢。”

节选自张佳玮的书：《无非求碗热汤喝》——《饮水》

写法一和写发二的对比非常明显，虽然写法一也突显了红茶和绿茶的区别，可是区别在哪里呢？观众无法同感深受，而写法二的精确性就十分强了利用形容和对比把茶叶必做女生，你可以不懂茶叶，但是不会没有见过女生。用具像及其普遍的形象标记来做形容，不但令人更容易了解，也让文章内容栩栩如生。