美食：三个简单又美味的芦笋晚餐食谱

【美食：三个简单又美味的芦笋晚餐食谱】

一、芦笋，豌豆和萝卜沙拉

配料：2磅芦笋，修剪并切成2英寸的碎片；1茶匙 磨碎的柠檬皮，再加上2汤匙柠檬汁；3汤匙。加1茶匙橄榄油，分开；3茶匙 新鲜百里香叶，分开；3茶匙 纯蜂蜜，分开；1 （8盎司）块羊奶酪；8盎司。豌豆，切成薄片；1 束萝卜，切成薄片；犹太盐；现磨黑胡椒

制作：

1、将烤箱加热至425°F。把一大锅咸水煮沸。煮熟芦笋，分批，直至脆嫩，3至4分钟。在冷水下运行批次冷却; 拍干。

2、一起搅拌柠檬皮和果汁，3汤匙油，2茶匙百里香和2茶匙蜂蜜。用盐和胡椒调味。

3、将羊乳酪放在一大块铝箔的中央。淋上剩余的茶匙油，剩余的茶匙百里香和剩余的茶匙蜂蜜。用盐和胡椒调味。将箔片拉到胎儿周围以形成小袋。烘烤至温热，14至16分钟。排出多余的液体并用两把叉子碾碎。

4、把豌豆，萝卜，煮熟的芦笋和香醋混合在一起。立即加入温热的羊奶酪。

二、馄饨和炒芦笋和核桃

配料：1 包奶酪馄饨（新鲜或冷冻）；1/4 c。橄榄油；2 瓣大蒜；1/2 c。核桃；8盎司。芦笋；1/4 c。磨碎的巴马干酪（1盎司）

制作：

根据包装说明烹饪馄饨。同时，用中火加热中等煎锅中的油。加入大蒜和核桃，煮，经常搅拌，直到坚果轻微烘烤和香味，大蒜是金黄色，4至5分钟。加入芦笋煮，偶尔折腾，直到嫩，约2分钟。供应馄饨，撒上巴马干酪。

三、One-Pan春鸡配芦笋和毛豆

配料：3汤匙。多用途面粉；犹太盐；4个 去骨，去皮的鸡胸肉；2汤匙。橄榄油；1 个小红洋葱；1 瓣大蒜；1/2 c。不甜的白葡萄酒；1 c。低钠鸡汤；1磅芦笋；1 c。速冻毛豆；2汤匙。切碎的新鲜莳萝；1汤匙。酸奶油；1汤匙。新鲜的柠檬汁；蒸新土豆或硬皮面包

制作：

1、在浅碗或馅饼盘中，将面粉和1/2茶匙的盐和胡椒搅拌在一起。将鸡胸肉涂在面粉混合物中。

2、用中高火加热大锅中的油，将鸡胸肉煮至一边金黄色，4到6分钟。转动鸡肉，加入洋葱和大蒜，煮，偶尔搅拌洋葱和大蒜3分钟。

3、将葡萄酒加入煎锅中，煮沸，刮去任何棕色的小块，直到减少一半，1到2分钟。加入肉汤，煮沸，然后减少热量，煮至鸡肉煮熟，再煮5至6分钟。

4、在鸡肉完成前两分钟，将芦笋和毛豆加入煎锅中煮，偶尔搅拌，直至变软。

5、从热源中取出并在莳萝，酸奶油和柠檬汁中搅拌。如果需要，可搭配土豆或硬皮面包。