韭菜鸡蛋的正确做法 鲜香滑嫩 方法简单又好吃

导语：欢迎来到烈火美食生活，韭菜鸡蛋的正确做法，鲜香滑嫩，方法简单又好吃。炒鸡蛋，吃了30年，方法做错了不好吃，今天和您分享正确做法，下面一起来看。这是昨天回老家时从菜园里割回来的一把韭菜，韭菜香浓郁，味道非常的纯正，将它清洗干净，接着我们将他切成这个小段。

比我们做馅料稍微宽一点，韭菜切好给他放到碗中。接下来我们在里面打入三颗鸡蛋，放适量的食盐，再把它们搅动一下。这样给他搅匀就可以，下面起锅倒入食用油，多放一些，油温烧至八成热，鸡蛋是非常费油的，如果你舍不得用的，那炒出来也是不好吃的。

煎至定型之后再给他弄一下，让他先弄小一点的块，这样吃起来就方便了。将鸡蛋炒至完全熟透就可以了，出锅装盘，我们的韭菜炒鸡蛋就做好啦，鲜香滑嫩、不留汤汁。这个方法简单又好吃，你学会了吗？