红烧鸡块的做法和步骤
2021-04-14 02:00:03
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红烧鸡块的做法和步骤
第一步
准备好八角，并将姜洗净切片，葱白切段
第二步
将青椒洗净切块
第三步
土豆洗净削皮切块
第四步
鸡块放一点白醋洗净血水
第五步
洗干净的鸡块冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫后捞出鸡块
第六步
热锅冷油，放入花椒大料葱段和姜片煸炒出香味，然后放入鸡块一起翻炒，再放入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀
第七步
倒入开水，大火煮开之后转中火煮半小时，放入土豆块炖十分钟，再放入青椒块炒熟
第八步
撒上适量的葱花，装盘
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