五花肉干豆角的做法

五花肉干豆角的做法

第一步

五花肉切成块状，干豆角浸泡软后控水备用。

第二步

油锅烧热后爆香姜片，小火将五花肉煎至金黄。

第三步

加入大葱、香料、生抽和料酒继续煸炒五花肉，上色后加水炖制。

第四步

下干豆角，用小火慢炖，使豆角和五花肉味道充分混合。

第五步

最后加老抽和盐进行调味，入味后便可以出锅了。出锅前收汁味道更佳。