牛奶红豆燕窝的做法

牛奶红豆燕窝的做法

导语：燕窝本就有补中益气的功效，加上红枣可以补血，而红豆和薏米都有祛湿的作用。所以这道甜品既可祛湿亦能温补。下面由小编为您整理出的牛奶红豆燕窝的做法，一起来看看吧。

红豆牛奶燕窝食材介绍：

燕窝一盏，红豆适量，红枣适量，薏米适量，牛奶适量，冰糖适量，

红豆牛奶燕窝的做法步骤：

1、将浸泡好的红豆放入锅里，加入薏米后再加水煮30分钟。

2、开始处理泡发好的燕窝→炖煮15分钟。

3、将牛奶加入煮好的红豆薏米汤中，搅拌搅拌~甜甜的~

4、加入冰糖和已切片的红枣，再煮10分钟。

5、最后，将炖煮好的燕窝加入红豆薏米红枣牛奶糖水中，搅拌一下。一道简单美味又营养的滋补甜品就做好咯！快来尝尝它甜蜜的滋味吧！

小窍门：

关于红豆：

红豆提前一晚先浸泡好比较容易煮烂。

关于燕窝：

1、好的燕窝本身有一种自然的清香，这样的味道不会让你的鼻子闻起来感觉很明显，但假燕窝则是刺鼻的味道。

2、燕窝多数为偏灰、偏黄，正常的燕窝，即便是同一批货也不可避免有色差，甚至同一盏上都有色差。选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

3、刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量。并非天然的燕窝都是薄身，但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。

4、燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅，也不能直接下锅炖，必须隔水炖！