遂川高坪笼藏米果走进2018全国社区春节大联欢录制现场

花椒

花椒是我国特有的香料，花椒是高坪镇特产之一，花椒位居调料“十三香”之首，可磨成花椒籽，也可与盐制成椒盐，还可以榨油加工成花椒油或麻油，川菜的烹饪几乎都离不开花椒。花椒除了食用，还可以制作中药《本草纲目》记载“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦，温脾胃”。

狗牯脑茶

狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，主要分布在遂川县汤湖和高坪镇。自1915年荣获巴拿马太平洋国际博览会获金质奖后多次登上世界舞台，2015年又荣获“米兰世博中国名茶金奖”。茶叶鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿。