匠心念好“葡萄经”！嵊州市一个种植大户20年如一日的坚守

正值葡萄成熟季，位于嵊州市长乐镇的七彩葡萄专业合作社内的葡萄棚里，一串串饱满的夏黑葡萄生长在藤蔓上，丝丝缕缕甜蜜的气息萦绕其间，令人垂涎欲滴。

“因各种原因，今年葡萄的采摘时间比上年略有推迟，产量也略有下降。”合作社负责人邢积忠告诉记者，合作社共种植葡萄50亩，今年主推了6个品种的葡萄，分别有夏黑、阳光玫瑰、美人指等。老邢将早、中、晚熟品种相互搭配种植，从而拉长了种植、销售链，提高了收益。

这几年，阳光玫瑰深受消费者欢迎，从日本进口的阳光玫瑰能卖到100多元一斤，老邢从中看到了商机。2年前，他开始种植阳光玫瑰。尽管已有快20年的葡萄种植经验，但从品种引进到种植再到出产精品葡萄，并非易事。老邢发现，嵊州的气候、土壤等条件并非该品种的最佳生长环境，种不出那种口感，但他没有放弃，专门开辟了种植阳光玫瑰的大棚，引进的品种，从试种、改良，到施肥、浇水，再到嫁接、疏果、套袋，不断地试验，直到果型、色泽、甜度、水分、口感等都满足市场要求，他才开始大规模种植。现在，快到了阳光玫瑰成熟的季节，老邢在葡萄棚里仔细检查每一串葡萄并向记者介绍：“整串葡萄要求形状、大小基本保持一致，以保证品相和品质，所以在上市前，要抓紧把坏果都剔除。”

育出了好品种后，种植时还要精心呵护。一串新品种葡萄的诞生，是老邢无数次费劲心思的“折腾”。他的办公室柜子里，藏着厚厚的一叠笔记本，记着他20年来的“葡萄经”，从育苗、田间管理、病虫害防治等各个环节，凡事亲力亲为，把每个流程、每个细节都一一记录下来，总结出了一套自己的种植经验。

夏天高温天，棚子里蒸得闷人，一进去就是一身汗。但老邢却乐在其中，享受着农场生活。只要在家，他都是泡在园子里，不是去试验田里看品种培育进度，就是去种植园里查看葡萄长势情况。为能学习到外地先进的种植方法，他还经常赶赴全国各地，向其他葡萄种植户“取经”。

不久后，老邢种的葡萄就要去参加比赛了，为此他精心挑选，对葡萄外形、口感、风味等综合考量，只要有一个方面不够格就淘汰。这份对葡萄品质近乎苛刻的态度，让人感受到老邢20年如一日坚守的“匠心”。

【来源：浙报融媒体】

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