玄玄美食日记之甜酒汤圆

家里还有点糯米粉，今天做甜酒汤圆。

步骤1：糯米粉加清水，搅拌，用手揉成粉团

步骤2：煮姜糖水，将生姜洗净拍碎，加入一片红糖块，加清水煮开

步骤3：姜糖水煮开后，将糯米团搓成一个个小汤圆，放入锅中，待汤圆漂浮起来，加入冷水过心，这样汤圆容易熟。

步骤3：汤圆煮熟后，加入一勺糯米甜酒酿，香甜软糯的甜酒汤圆就做好了。