吃凉粉 包粽子 家乡的端午节这样过！

夏天到了，端午节也要来了，在我们家乡有个风俗，就是端午节吃粽子，和自己家制作的凉粉。

酸辣凉粉大家爱吃吗？

又酸又辣，在夏季是跟很受欢迎的，吃起来凉凉的，又滑滑的，又酸又辣，让人欲罢不能呀。

今天教大家做简单的凉皮制作。大家学会了自己在家做，安全又好吃。

【酸辣凉粉】

食材准备：豌豆淀粉，辣椒油，盐，胡椒粉，香油，葱花

1.准备好50克豌豆淀粉，水75克，然后搅拌均匀。

2.锅里加400克清水，锅烧热然后调成小火，一边用筷子搅拌豌豆淀粉水，一边倒入锅里。

3.全部倒完之后，烧开，然后用筷子搅拌，至少搅拌5分钟，然后关火。

4.锅里的成品倒在刷了油的容器中。放凉就凝固成了常吃的凉粉。

5.倒出凉粉，切好，装盘。

6.碗里加醋，辣椒油，盐，胡椒粉，香油。倒在凉粉上。切点葱花，小米椒放在上面就可以吃了。

看着就很好吃，有时间了赶紧试一下吧~