端午节市民都会自己动手包粽子 感受这道浓浓的家乡味道和乐趣

在端午节，唱主角的当属粽子了。每年的这个时候，很多市民也都会自己动手包粽子，和家人一起品尝，感受这道浓浓的家乡味道。

在市民黎宝芝的家里，她正在开心地忙前忙后，准备粽料。 一切准备就绪，包粽子的活儿正式开始了。这时，黎宝芝的朋友也加入到包粽子的队伍中来。卷、填、压、捆，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米在一双双巧手下，转眼间就包出了一个棱角分明的粽子。

市民 黎宝芝：这粽子第一层就下糯米，就放颗咸鸭蛋，放五花肉，还有板栗，喜欢吃什么就放什么，我喜欢吃海鲜，我就再放元贝、包鲍鱼，包些鱼翅，再加些糯米。

不一会儿，黎宝芝她们就包好了很多粽子。包好的粽子下锅煮熟，经过一段时间，香喷喷的粽子就出炉了。打开一个粽子，阵阵香味不断地撩动着味蕾，轻轻咬上一口，满满的都是家乡的味道。黎宝芝告诉记者，每年端午节包粽子都是节日里必不可少的开心时刻，大家边包粽子边唱歌，浓浓的粽香味给家里增添了欢乐和温情。

嗯，粽子确实很好吃，但它也是高盐高糖高热量的代表，因此再美味的粽子也不能纵情吃不停。 专家介绍说，古代人们制作的粽子种类比较单一，在配料上，以鸭蛋黄和猪肉入粽为主。到了现代，粽子已经发展到以海鲜和五谷杂粮入粽，种类更多，味道也更加鲜美。

不过，端午节前后的天气炎热潮湿，人的胃肠功能本来就受影响，所以一些消化能力比较差的人最好少吃粽子，并且选在两餐之间或午餐的时候吃，吃的时候最好搭配茶水或汤水帮助消化。

而一些有基础疾病或慢性疾病的人吃粽子就要更加谨慎，要选择吃一些适合自己身体情况的粽子，避免因为吃了粽子引起病情加重。

来源：揭阳民生热线