端午节自己在家学做粽子 看完就会

今天是一年一度的端午节，也是一年一度吃粽子的节日，在此分享在家包粽子的过程方法，看完了就会做，快和家人一起包粽子吃吧。

材料清单：

1.糯米：1公斤

2.红豆：150克

3.花生米：150克

4.红枣：100克

5.粽子叶：适量

制作步骤：

1.红豆先洗净浸泡3～4小时。然后将红豆入锅，大火煮20～30分钟，煮半熟即可；然后捞出放凉。

2.糯米洗净浸泡3～4小时左右，捞出沥干水；然后加入煮成半熟的红豆、花生米，一起搅拌均匀。

3.粽子叶两面清洗干净，过一遍开水，激发粽子叶本身的香味，但是不要煮太久，煮久了粽子叶的香味反而会减弱。

4.两片粽子叶叠一起，从尾端卷起形成漏斗状，先加一勺糯米红豆花生米，然后放1～2颗红枣，最后再加糯米红豆花生米，将漏斗填满。

5.粽子叶尾部折叠过来，封口封严实。

6.用细绳子将包好的粽子五花大绑。

7.绑好的粽子放入高压锅，加水，水需要完全没过粽子，高压锅压四十分钟左右，焖20分钟左右，就可以出锅了食用了。