南北差异的中秋饮食文化 吃汤圆还是吃月饼

中秋节是仅次于春节的传统节日，而中秋节随着时间的沉淀，各地有了自己的地域特色，南方的中秋节和北方的中秋节是不一样的。

魏晋之时，民间便开始有了中秋赏月之举，但尚未形成习俗。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。欧阳詹在《长安玩月诗序》中说：“八月于秋，季始孟终，十五于夜，又月之中。稽之大道，则寒暑匀，取之月数，则蟾魄圆。”唐代初年，中秋节被正式定为节日。

从时令上说，中秋是“秋收节”，#中秋节#春播夏种的谷物到了秋天就该收获了，古代的人们在这个季节饮酒起舞，喜气洋洋地庆祝丰收。在北方，中秋节的前后几天恰巧也是农忙的日子，砍玉米，收高粱，在田地里刨出最新鲜的花生，剥开后，花生果子很饱满，忙活了半年的心血，没有白费，很是高兴。小的时候，早上跟随大人下地收玉米，中午有的时候带些饭菜，直接在田间地头的树底下把午饭解决了，很是辛苦。

北方人过中秋时，在家每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。一些人家在自己的家中赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

西北地区是自家使用面粉自制 “月饼” --- 一种大花馒头， 东北人，买上西瓜、哈密瓜、葡萄、苹果、南果梨、月饼，在晚饭后玉兔东升之时 “赏月”、吃点心、喝茶。

南方过中秋时的习俗相对来说就多一些了，放孔明灯，祭拜月亮，吃汤圆了等等。孔明灯又叫许愿灯，每当中秋佳节的这一天晚上，南方的天空上随处都会飘着一闪一闪的漂亮的孔明灯。孔明灯据说是三国的蜀国丞相孔明（诸葛亮）所发明，——故称之为“孔明灯”。人们希望通过孔明灯把所有晦气、厄运都带到九霄云外，并在孔明灯上写下自己的愿望，让苍天知道，祈求实现。

祭拜月亮，中秋佳节这一天晚上，南方的每家每户都会都把餐桌搬出门外，桌子上摆放出月饼、柚子、桔子、苹果等，用来祭拜月亮。

吃汤圆，圆月是团圆的象征，因此，八月十五又称之为“团圆节”。吃汤圆，代表着团团圆圆。祈求家人身体健康、平平安安！

无论吃汤圆还是吃月饼，都中华民族的传统文化，都是对未来美好的寓意，团团圆圆，健健康康，平平安安是每一个家庭最美好的愿望。