“无蔗糖”≠“无糖” 今年中秋你的月饼选对了吗？

央广网北京9月11日消息（记者孙冰洁）每逢中秋，香甜美味的月饼都是国人餐桌上必不可少的美食。然而，月饼虽美味，但高热量、高油脂、高糖分的特点，也让不少消费者在选购或食用时充满顾虑：面对种类繁多的月饼，应该选购什么口味？怎样吃月饼才健康？“无糖”或“糖醇”月饼是否能让人安心？

“无蔗糖”≠“无糖”

随着中秋临近，不少商场、超市都在柜台的醒目位置摆上了品类众多的月饼。在传统的五仁、豆沙、枣泥口味之外，记者注意到，近年来打着“无糖”或“糖醇”标签的月饼越来越多并颇受消费者拥趸。

但贴上了这样的标签，是否意味着消费者就可以不用担心食入过量的糖分？中国消费者协会相关负责人告诉记者，从中消协近年来接到的投诉分析，不少打着“无糖”口号的月饼实际上是将蔗糖换成了麦芽糖，而有些劣质月饼还大剂量添加了不合格的甜味剂。而据食品安全专家介绍，“无蔗糖”并不等于“无糖”，因此糖尿病患者应谨慎购买，少吃为好。此外，麦芽糖醇不易被人体吸收，大量食用后会加速胃肠蠕动，可能造成腹泻，因此建议不要过量食用月饼。对于老人、儿童及肠胃不适的消费者，建议根据自身身体状况适量食用。为去除油腻，消费者在中秋节期间可多喝茶、黑咖啡等饮品，多食用新鲜果蔬。

一天吃几个为宜？

对于健康群体而言，也并不意味着就可以“任性”食用月饼。中国营养学会的专家告诉记者，因为月饼的糖分和总脂肪含量很高，胆固醇类的月饼（即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼）含油量为30%以上；胆固醇偏低、但糖分很多的五仁、豆沙月饼，含糖量则在50%以上。每100克月饼所含蛋白质不足8克，糖含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之间。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。因此在食用数量上，普通人一般一天不宜超过一个。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼，因其外皮所含脂肪量大、热量高，也不能多吃。

学会搭配 吃对时间

除了不能多吃外，解放军301医院营养专家提醒，吃月饼还需要选择合适的时间点。由于月饼是高糖食物，对于胃肠不适者来说，很可能早餐吃完月饼，一上午都会出现泛酸的情况。若是早餐想吃月饼，也最好将月饼与粥、小拌菜等搭配来吃，这样可以保证营养全面、口味适中。另外，夜晚也不适合用月饼来充饥，会加重肠胃的负担，影响胃肠道休息。任何一餐中，都不能把月饼当做正餐来吃，只能作为两餐之间的填补，并且一定要“多餐少食”。此外，吃月饼时不宜配食冷饮，月饼甘甜油腻，遇冷会积滞，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症。

此外，她还提醒，并不是人人都适宜吃月饼。如胃溃疡、十二指肠溃疡病人，由于吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼则容易使旧病复发，甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛；胆结石病人和患有高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病的病人更不能多吃月饼，因为月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心脏负担，甚至诱发心脑血管疾病发生。

选购月饼有窍门

在选购月饼时，中国消费者协会也提醒消费者需多加注意。

应选择到资质证照齐全的生产厂家门店和正规的超市、商场购买，网购时则应选择正规网络平台的品牌专营店，不要轻易购买所谓的“爆款”不知名产品。不要被网上华丽的外包装图片蒙蔽，避免买到华而不实的产品。在鉴别月饼时，优质月饼一般色泽均匀有光泽，甜度适当，皮酥馅软，气味清香无异味。劣质月饼大小不均匀、表面会出现生糊、裂纹等，跑糖、露馅严重，皮粗馅硬，有异味或发霉变质。

同时，还应关注食品标签中的食品添加剂和致敏信息以及是否超过保质期，并注意索要并保存好发票及其他消费凭证，一旦发生消费纠纷可作为维权凭证。若发现购买或食用到不合格的劣质月饼，应及时拨打12315电话进行投诉举报。