#让资深吃货感动的美食#肠仔煎蛋饼
2020-12-03 18:20:01
只要加入鸡蛋，煎饼总是很受欢迎，当小吃或作菜肴都不错。 鸡蛋2个、鸡肉肠2根、芹菜2根; 油适量、盐2克、番茄酱适量
备好食材
芹菜洗净切碎，鸡肉肠切粒，鸡蛋划散成蛋液
热锅，倒入少量油爆香芹菜
盛出芹菜放入蛋液中，加上肠仔粒
调入少许盐
搅拌均匀蛋液
热锅，调入适量油，倒入拌好的蛋液中火慢煎
煎至两面焦黄色，盛起涂抹番茄酱即可食用 烹饪技巧: 芹菜先在锅中炒熟再放入蛋液中拌匀，这样食材才能同步熟透。番茄酱可以不用，随意吧。 (来源：美食杰, 作者：食尚煮易)
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