珍珠奶茶珍珠太少？在家自己做 珍珠随便放 奶香醇厚 太解馋了

前段时间，珍珠奶茶特别火，不是因为奶茶，是因为奶茶里面的珍珠，晶莹剔透的黑珍珠，看着就很有食欲，但是奶茶店里一般是不舍得放珍珠的，所以一些爱喝奶茶的人经常抱怨喝不爽。珍珠奶茶珍珠太少？在家自己做，珍珠随便放，奶香醇厚，太解馋了！为了能把奶茶喝爽，于是小编自己琢磨出来了一套奶茶的教程，制作奶茶的茶叶用的是红茶，如果没有红茶的话也可以用绿茶代替，奶茶中加了淡奶油，会使奶茶的口感更醇厚一些，最重要的是珍珠可以随便放，快来学学吧！

珍珠奶茶

By 璐瑶20082008

配料：

珍珠 50克、牛奶 500毫升、三花淡奶 50毫升、红糖 适量、茶叶 适量

烹饪步骤：

1.珍珠放入锅里，先中火煮20分钟，再闷20分钟

2.有珍珠的时候，我们可以用另外的锅来熬糖浆，把红糖放入锅里，加入适量的清水，慢慢的熬成浓稠的状态

3.有珍珠也闷得差不多了，用冷水冷冻一分钟，沥干水分

4.红糖浆倒入杯子里，然后加入珍珠

5.牛奶，淡奶油，茶叶放入锅里，用大火煮开

6.煮的时候小心溢出来

7. 煮好的奶汁过滤一下

8.倒经有珍珠的瓶子里即可

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烹饪小贴士：

红茶的选购技巧：1、购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。3、分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。4、市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。5、好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。

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