六月美食端午节吃粽子 缅怀过去牢记历史 感恩与品味美好生活！

六月的美食里，自然少不了过端午节吃粽子，与赛龙舟。

当然全国每个地方的端午节庆祝方式多多少少有一些差别，有的城市人们过端午会吃粽子，离河流近的地方也会举办划龙舟比赛，龙舟一般由23名队员参赛，其中划手20人，舵手、鼓手、锣手各一名，裁判一名，上舟后不得更改。

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在许多农村里面过端午节，就没有划龙舟，只是都知道有这么一个节日项目，更多的是从电视、手机上面观看，一般就是采摘粽叶或者芦竹叶回家包粽子，或者到农村集市上购买粽叶包好的粽子。

拿回家煮上半个小时，在热气沸腾的水里，糯米、瘦肉馅、花生馅、芝麻馅、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等与卢竹叶融合在水里，散发出阵阵的诱人香气，扑鼻而来。

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在农村的八九十年代，自己那时还小，每年过端午节所吃的粽子都是父母自己动手包的粽子。在小溪边采摘一些粽叶与芦竹叶，拿回家里用井水泡上几小时，搅好糯米，把糯米装进芦竹叶，折成四到八个角，用细线缠好。因为每个地方粽子的包法有差别，比如广东的粽子形状就像桶一样，长长的。

但一般粽子少的就是四个角，最多的包法是八个角，如果按分类来说，粽子就可以分为枕头粽、三角粽、长粽、牛角粽、四川粽子、八宝粽子等。

以前农村包的粽子里面是没有馅的，就纯糯米，且大个。在小时候贫瘠的老家农村里，每年过端午节的时侯都会高兴好一阵子，一是可以吃那糯米飘香的粽子，二是可以一家人团聚，吃上父母亲手弄的一桌好菜啦！

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从上了初中之后学了历史，才知道端午节的文化，与它的由来。那么，端午节的文化与由来是怎样以及何时开始的呢，下面我浅谈一下自己所学的吧。

端午节作为中国古老的传统节日，最早开始于中国的春秋战国时期，到如今已有2000多年的历史啦！对于端午节的由来跟传说就有很多，

有学者说是为了纪念春秋时期的伍子胥，也有传说是为了纪念东汉的孝女曹娥，更有甚者说是为了纪念光绪三十三年六月英勇就义的革命时代女青年秋瑾。

总之，纵说纷云，但被后世传诵与铭记的还是一代诗人，文学家，政治家屈原！

据司马迁所写《史记》中“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。后来他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，但遭到了当时的贵族子兰等人的强烈反对。

屈原从此惨遭去职，被赶出城门，流放到沅、湘一带流域。屈原在流放生活中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽的诗篇，独具风貌，影响深远！

因此，端午节也称为诗人节。公元前278年，秦军攻破楚国首都京都。屈原看着自己的祖国被侵略，心如刀割。心里始终不忍舍弃自己的祖国，在五月五日，写下了最后一部绝笔之作《怀沙》，然后抱石含泪跳入罗江而死，用自己的生命谱写了一曲悲观壮丽的爱国主义乐章！

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后来传说屈原死后，楚国的百姓悲痛欲绝，纷纷跑到罗江边去吊念屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫还拿出了为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进了江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。

人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用粽树叶包饭，外缠彩丝，发展成今天我们所吃的棕子。

时代历史岁月演变到如今，在每年的农历五月初五，于是就有了今天的龙舟比赛、吃粽子、洒雄黄酒的风俗，以此来纪念伟大的爱国诗人屈原！

一种特别的美食，一段历史的故事，一部壮丽的篇章！

特别的六月，特别的美食，特别的节日！

吃着粽子，牢记历史，感恩祖国，把节日过好！

让我们仔细品味一下，端午节那粽子的清香，与历史悠久的故事……

小涛的农村生活

2020.6.24 写

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