冬天 我这样吃水果 一整季温暖滋润
寒冷的冬季,一切都变得冰凉凉的,连最爱的水果也不敢大快朵颐。可是严寒怎阻止得了追逐甜蜜的脚步?我把水果这样吃,整个冬季都温暖滋润。
菠萝银耳羹
雪梨银耳枸杞甜汤
苹果红枣枸杞汤
罗汉果炖雪梨
一、菠萝银耳羹
材料:新鲜菠萝四分之一个、银耳2朵、红枣8颗、冰糖20克、枸杞少许
做法:
1、取四分之一个去皮的新鲜菠萝,改刀切厚片,浸泡淡盐水中15分钟后捞起沥干;红枣切开去核切小块;提前泡发的银耳择去根部撕成小朵。
2、煲内注入适量清水,放入银耳煮开,盖盖炖15分钟后下入红枣炖10分钟。
3、下入菠萝片炖10分钟,最后5分钟时下入枸杞和冰糖。
二、雪梨银耳枸杞甜汤
材料:银耳2朵、雪梨1个、冰糖20克、枸杞少许
做法:
1、提前泡发的银耳择去根部撕小朵;雪梨削皮去核切小块状。
2、煲内注入适量清水,下入银耳煮沸,盖盖炖15分钟。
3、下入雪梨块继续炖15分钟,剩最后5分钟时下入枸杞和冰糖。
三、苹果红枣枸杞汤
材料:苹果1个(红皮原生态的最好,不要打蜡的)、红枣十几颗、枸杞1小撮、冰糖或者蜂蜜适量
做法:
1、苹果不去皮(因为果皮中的黄酮类化合物含量最丰富,抗氧化能力最强)洗净淡盐水中浸泡15分钟后取出冲净,去掉核和果柄部分,切成小块状。
2、煲内注入适量清水,投入红枣煮5分钟,再加入苹果块继续中小火炖20分钟。
3、最后5分钟时加入枸杞。喝时调入冰糖或者蜂蜜,趁热开喝。
四、罗汉果炖雪梨
材料:罗汉果1个、雪梨1个、红枣6个、枸杞少许
做法:
1、红枣切开,去核切小块;雪梨削皮去核切小块;罗汉果掰开壳,把仁取出掰成大块。
2、煲内注入清水,下入罗汉果和雪梨煮沸炖20分钟。
3、下入红枣炖15分钟,最后5分钟时加入枸杞。(注:罗汉果甜度高,不要再加任何糖了)
各种水果生吃脆甜多汁,炖汤温暖滋润,冬季里更加贴近女性和儿童娇弱的脾胃,辅之各种温补食材,是价廉物美的滋补良品。